会社帰りに東海市に用事があり、晩飯代わりに寄りました。
この時間帯は初訪です。
土日の昼と比べ客層が２０歳くらい若いです。
平日の夜８時頃は駐車場も停めやすく、狙い目かも！

注文は昨夏感動した昆布水の限定にしようと思ったら、やってませんでした。
こんな時って、途方に暮れてしまいます。狙いの限定がない。
他のレギュラー麺はどれも旨いけど、甲乙つけ難く逆に決めかねる。
で、いつもは視界に入らないつけ麺の段に「辛」の文字を見つけ、コレだっ！と右手親指でグッ！

着丼してまずは麺一本一啜り。全粒粉の太麺はつけ麺用らしくモッチリした食感で仄かな甘みもあります。
麺を、赤くて脂ギッシュで熱々なスープに浸けて啜る。最初に感じるのは辛味と同時に魚介出汁。追いかけるように熱さとしょっぱさ。粘度もそこそこで太麺にギュッとしがみついて来ます 。レアの豚ロースは味が濃く、スープを絡めて頬張ると、スープを損なわない程度に競り勝つ感じです。

旨いつけ麺だったけど、やっぱり気になったのは塩気の強さ。割りスープ入れたら美味しく完飲出来るでしょうが、それすら躊躇するほどでした。