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「ラーメン(700円)」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真国立競技場のすぐ近くなので、サッカーなどの試合観戦後の
帰りの混雑を避ける為に寄る事も多かったお店です。

ラーメン(700円)を注文。

歴史のあるお店ということもあり、1Fは立ち食いスタイル。
座って食べたい方はカウンター左奥からスッと階段を上っていくと
いいです。黙ってるとカウンターに通されるのでwww
必ずタクシーの運転手さんが車を止めて一人は食べています。
そのあたりも歴史をなんとなく感じます。

二郎とは似て非なるラーメンですが、背脂が多く投入された
東京豚骨。東京なのであっさりしている醤油に背脂でフタと独特の
濃厚さを出しているという感じ。通常の背脂の量でもかなり濃いです。
また、卓上にニンニク、ネギ、豆板醤、醤油ダレが置いてあるので
全てを少しづつ足していって自分好みにしていくことが出来ます。
(昔は醤油ダレなかったような・・・・・・・・・・・)

麺は中太ストレートなのですが、かなり柔らかい。。。。
これがもうちょっとボッキボキの麺になると自分好みになるのですが。
でも、19時過ぎの訪問でもひっきりなしにお客さんが来るあたり
このあたりはお店があまりないというのもありますが・・・・
定着したお店なんでしょうね。

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