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92点
小豚[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 品川店（東京都品川区）くろいあお

「小豚」@ラーメン二郎 品川店の写真ヤサイニンニクカラメ

麺は中太やや細めで300gぐらい
デロでもゴワでもない絶妙な茹で加減
スープは微乳化で甘じょっぱい
豚骨感があり醤油がやや控えめのマイルド系
豚は小ぶりで歯応えのあるギュチ豚
味が染みたのが端豚も合わせて6個も入っていた
ヤサイはシャキで多め
ニンニクは辛くてパンチがある

明日から夏休みという事で予定変更でシナジへ
もうジジイの私にはマイルドな味が丁度良い
ここ数年間はシナジがマイベストなのです
1ロット2杯のオペなのでゆっくりと味わう時間がある
二郎初心者や女性にもお勧めです

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