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【 経路】反町駅から2分くらい【混雑具合】平日1400頃頃※待ち4名【メニュー/金額】〈限定〉the!中華そば 1100円※後少しで終了【総評】Twitterで拝見してからずっと食べたかったこちらの限定。星印さんの醤油は少しスパイシーな感じがしましたが、こちらはネーミング通り、the!中華そばという感じでした。参考までに写真の最後は醤油ラーメンです。店主さんのラーメンの作り方がとても好きです。平ざるの使い方や、麺を綺麗に並べるところなど、一つ一つが素晴らしいです(かつ早い←結構重要かと思います)【スープ】優しい醤油ラーメンです。オイリーなところも個人的にとても好きです!どの風味が強いというわけではないですが、バランスの良いスープでした。【麺】かなり細い多加水麺。やや縮れ麺ですが、ほとんどストレートかなと思いました。多加水麺+柔らかいです。【具材】チャーシュー┗豚ロース。しっかり食べ応えがあります。めんま┗細めのものがたっぷり。柚子の皮┗本当に柚子を切ってきました。ねぎ、なると【卓上調味料】なし【接客】とても感じよいです。いつも書いていますが、星印さんは常に常連さんがいます。元気で丁寧な接客です。【店内】カウンター8席ほど(以前10席と書いちゃいましたがもうちょっと少ないです、すみません)食券制ではなく後会計です。荷物を入れるカゴを用意してくれています(余談ですが、カゴにも矢沢永吉さんのタオル?がかかっています)美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
反町駅から2分くらい
【混雑具合】
平日1400頃頃
※待ち4名
【メニュー/金額】
〈限定〉the!中華そば 1100円
※後少しで終了
【総評】
Twitterで拝見してからずっと食べたかったこちらの限定。
星印さんの醤油は少しスパイシーな感じがしましたが、こちらはネーミング通り、the!中華そばという感じでした。
参考までに写真の最後は醤油ラーメンです。
店主さんのラーメンの作り方がとても好きです。平ざるの使い方や、麺を綺麗に並べるところなど、一つ一つが素晴らしいです(かつ早い←結構重要かと思います)
【スープ】
優しい醤油ラーメンです。オイリーなところも個人的にとても好きです!
どの風味が強いというわけではないですが、バランスの良いスープでした。
【麺】
かなり細い多加水麺。やや縮れ麺ですが、ほとんどストレートかなと思いました。多加水麺+柔らかいです。
【具材】
チャーシュー
┗豚ロース。しっかり食べ応えがあります。
めんま
┗細めのものがたっぷり。
柚子の皮
┗本当に柚子を切ってきました。
ねぎ、なると
【卓上調味料】
なし
【接客】
とても感じよいです。
いつも書いていますが、星印さんは常に常連さんがいます。
元気で丁寧な接客です。
【店内】
カウンター8席ほど(以前10席と書いちゃいましたがもうちょっと少ないです、すみません)
食券制ではなく後会計です。
荷物を入れるカゴを用意してくれています(余談ですが、カゴにも矢沢永吉さんのタオル?がかかっています)
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。