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「支那そば630円」@梨の花の写真2009.2.15 13:10 店内客9割 初訪問

東金から帰りに以前から行こうと思っていたコチラへ

連食だったんで、アッサリの支那そばを発注。
卓上アイテムのブラック、ホワイト、グリーンのミルペッパー&調味料容器がお洒落~

スープは鶏が主で魚ベースは皆無、程よい油と相まってアッサリながらコクがありカエシ具合&塩分濃度も丁度良く、年齢問わず万人受けタイプでなかなか。

麺は中のチョイヨレのツルシコで歯応えがあり延びにくい感じ、ややカンスイ臭くまずまず。

具のチャーシューは脂がトロっと赤身も柔いが肉っぽく、若干燻が利いていて旨い。
青菜&ネギはシャキシャキして良いアクセント。ノリは悪くはないが支那そばに4枚は多い気も、だったらノリ1枚にして味玉半分orチャーシュー2枚の方がいいかな~

後半WPを少量ガリガリしたら、味が締まって旨さ10%アップ!粗引きのWPよいです。

う~ん、スープと具はええんやけど、それに比べると麺がなぁ~
惹かれるメニューが結構あるので地道に全種類制覇目指すとするかな~~

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

連乙~

ココって清湯系もあったんやね~
確かにこの系統に海苔4枚はいらんな~
海苔減らして値下げした方がいいんだよ~~~w

ジン1971 | 2009年2月16日 13:37

一時期マイブームやったけど、
この店の存在、忘れとったがなwww

基本、このメニューと普通の味噌だけ未食なんよね~

また行かなアカンよな~

アカンな~同好会 | 2009年2月16日 18:44

コメどうもす~


ジンさんまいど~

>ココって清湯系もあったんやね~
支那そばと酸っぱ辛い塩ラーメンと迷ったんよ~
支那そばは遠征向きではないので未食でええにゃで~~w




F1さんまいど~

張り紙に汁ナシ系やらなんやらが、前日予約で作りますって書いてあったで~
全部合わせると物凄いメニュー数なんやお~w
先に制覇したってや~~~www

ゲッタマ | 2009年2月16日 20:54

おはようっす。

支那そば(変換できなかったのでコピー)は初レポじゃないかな~乙
この手のはたまに食べたくなりますね。
しかし「普通にうまい」で終わっちまうことが多いのも事実。(笑)

>卓上アイテムのブラック、ホワイト、グリーンのミルペッパー
ブラックとホワイトはわかるんだけど、グリーンって何が入ってます?

kouhei | 2009年2月18日 04:54



kouheiさんまいど~

>しかし「普通にうまい」で終わっちまうことが多いのも事実。(笑)
イエスうなじ~

>グリーンって何が入ってます?
グリーンペッパーのコトで水煮とドライがあるんですけど、ここのはドライをガリガリ手引き出来るんですよ~
クセはないんですが、独特の風味があるんすよ~
伊、仏、インド系、料理で使うですけラーメン屋で置いてあるの始めて見ましたね~w
ちなみに黒は豚骨、白は支那、緑は塩にお使い下さいって説明書きされてました。

ゲッタマ | 2009年2月18日 22:39

トコさんまいど~

>前日予約制のブラソバが特に食べたいな~
茨城からアタックしたってや~
男トコさんなら、ラーメンも奥さんも頂いちってもええやで~w

ゲッタマ | 2009年2月20日 21:42