気になっていたお店があります。

星川製麺 彩

製麺所が経営しているようで、いろいろな麺が食べられるようです。

駅からは離れています。
中野島から10分ちょい。
府中街道からちょっと入ったところ。

まずは、こちらで食べる用の紙にナマエとメニューと数量を書き込んで店員さんに渡して、合わせてお代もお支払いします。

テイクアウトのお客さんが続々来てました。
焼きそばも気になるなぁ～

そして、完成と共に名前を呼ばれて窓口で受け取ります。

【スープ】
冷たい塩。
firstインプレッションは、おや❔ドレッシングみたいな・・・と思いましたが、よくよく食べ進むと舌に馴染んで来て、レモンが効いている暑い日にはうってつけの味わい。
出汁感に支配されず、塩気も程よく、レモンが心地好い。
駆け抜けていく華やかさの兎と言うより、ゆっくりと虎視眈々とゴールを睨み続ける亀のように、じわじわとやって来る美味しさです。

【麺】
星川製麺の自家製麺。
中細うぇ～びぃ～といったところの麺で、きっちり水で〆てあるのでコシがイイ具合に映えます。
レモンな酸味のスープにこの麺合います。

【具】
チャーシュー、もやし、メンマ、ゆで卵半分、ネギ、レモンスライス。
一目散にレモンを攻撃してみました（笑）
果汁がスープに広がり、心地好い・・・とスープのところで書いたので割愛。
もやしの食感がちょうど良く、冷やしのスープにチャーシューがなんかハマります。
また、ネギはとスープも合う🎵

焼きそばと焼きうどんがやはり気になりますが、ここから歩きと電車とこのお天道様を乗り越えて自宅までの長い道のりのため、きっとそれを理由にお土産は諦めたんだろうと思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

こういうお店は、近所にぜひ欲しいです🎵
焼きそば&焼きうどんパーティーを開きたくなりました。

ご馳走様でした。