こんにちは。
味噌の冷やしって珍しくないですか？やはり難しいんですかね。
「大人の」冷やしってとこが、何かワケアリですね(^_^;)

あたと_13号 | 2021年8月12日 13:04

こんにちは☆

味噌の冷やしは難しいんでしょうね。
なんとなく好みに偏った雰囲気を感じられます。
最後までスープに馴染めなかったのは残念ですね。
先日、武蔵境で味噌の冷やし中華をいただきましたが絶品でした。

ノブ（卒業） | 2021年8月12日 13:42

熱い汁そばはやなときって冷し選んじゃいますが。
冷しって難しいですよね。エグみや苦味が強くなってあれ？な感じもありますよね。
大人ってつけてもまずいしなぁ...。

虚無 Becky！ | 2021年8月12日 14:28

こんにちは
珍しく苦手な味わいでしたか
この味が好きな人、この味にハマってる方
勿論沢山いらっしゃるんでしょうけど
嗜好にはちょっと合わなかったようですね
デフォだったら。。。

キング | 2021年8月12日 15:33

どもです。
コチラも新店の時には行きたくてしょうが
なかったのですが、すっかり埋れてました(笑)
一応はまだ諦めてませんが😆

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年8月12日 17:11

おばんです　ども。
大人の・・　とは、ブランデーかワインかコニャックでも入っているんですかね！？
冷やし味噌とは珍しい。
80点はなかなかの、結果でしたね。

村八分 | 2021年8月12日 18:17

こんばんは

自分も冷し中華はやっぱり醤油派です。
味噌だと酸味が合わない気がするんですよね。
好みの問題ですが・・・。

コウスケ（雑種；18歳） | 2021年8月12日 18:21

こんばんはぁ～♪
ここは行かなくちゃと思っていますが、涼しくなってからかな💦
冷やしの味噌は難しそうですね。
八堂八とカボちゃんは美味しかったです。

mocopapa | 2021年8月12日 19:31

こんばんは。

冷やしの味噌って未体験。
酸味と辛味が前に来ると私も苦手かも知れません。
結構賭けに出た限定麺ですよね。

としくん | 2021年8月12日 21:48

こんばんは。
＞冷たい酸っぱい味噌汁みたいな。
私も最後まで馴染めなさそうです。
「小人の味噌」の方が私は馴染めると思います😆

塩対応 | 2021年8月12日 22:14

赤味噌の冷やしってあまり想像が・・・仕上げる難度が高そうです。
味噌の冷やしと言うとまず八堂八が浮かびますが、どこも研鑽に勤しんでますね。
レビュー内容を見るに多分僕も合わないやつですが、もし見掛けたら頼んでいたかも。
冷やしであることの優先度が今は相当高いです。

eim◆外食習慣fin. | 2021年8月12日 23:10

どもです！
赤味噌って難しいですよね
味噌汁でさえも、ちょっと抵抗覚えたりしますもん
あの独特の酸味というか

そしてこちらは随分お忙しいようで
系列店も沢山ありますし、
人材が分散しているのでしょうか

さぴお | 2021年8月13日 00:52

大人の冷やしですからね。
お子ちゃま舌の私にも厳しい？（笑）
ここは系列の中でもマニアックな店という印象です。

RAMENOID | 2021年8月13日 06:14

こんばんわ～！

コチラのお店は一昨年、人生初めて入院した時にお友達が差し入れてくれて初めて見た、
「TRYラーメン大賞」って雑誌に載っていてお名前だけは知ってますが、もちろん行った事はありません。
あらチャンさんが80点って超珍しいので、その苦手な冷やし味噌食べてみたいけど場所柄簡単には行けませんねｗ

ちなみにコメント貰った「壱発ラーメン」さんご存じだったんですね。
羽村の辺りのラーショはトラック時代制覇していると思っていたのに全然知りませんでしたｗ
レビュ見た同僚が教えてくれたんですが最近バナナマンの日村さんが「せっかくグルメ」で紹介して元々人気店だったところ更にバズっているみたいですよ～♪

バスの運転手 | 2021年8月13日 19:30

こんばんは。

眼前に積まれた洗い場の食器で始まる下りから、
この時のオペの切迫感が伝わります。

好みから外れて残念でしたね。
もしもオペの下振れが関与していたら尚更に。

ドンマイ＆お疲れ様でした。

おゆ | 2021年8月13日 22:40