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■そのまましお830+大盛120=950円平日18時半頃、先客5人待ちなし。 海老の旨味と風味が存分に味わえる濃厚スープ。麺は太麺をチョイス、もちもち感は悪くない。ピンクのそぼろは海老天かすを紅しょうで色づけしたものとのこと。デフォで半玉がついているのはありがたい。卓上に海老オイルがあるも、元来海老が全面に押し出されたスープなので味変ツールとしては微妙。豚はぺらぺらで味も△。あくまでも海老を楽しむ一杯。昔新宿で食べたときは感動は味わえず比較すると正直微妙だが、スープ2種そのままorあじわい×塩・醤油・味噌で計6パターンあり、他も食べないと正しいジャッジはできなそう。ごちそうさまでした。
平日18時半頃、先客5人待ちなし。
海老の旨味と風味が存分に味わえる濃厚スープ。
麺は太麺をチョイス、もちもち感は悪くない。
ピンクのそぼろは海老天かすを紅しょうで色づけしたものとのこと。デフォで半玉がついているのはありがたい。
卓上に海老オイルがあるも、元来海老が全面に押し出されたスープなので味変ツールとしては微妙。
豚はぺらぺらで味も△。あくまでも海老を楽しむ一杯。
昔新宿で食べたときは感動は味わえず比較すると正直微妙だが、スープ2種そのままorあじわい×塩・醤油・味噌で計6パターンあり、他も食べないと正しいジャッジはできなそう。ごちそうさまでした。