年一は沖縄に行く自分。行った際はその都度必ずタクシーの運転手おススメの沖縄そば屋に行きます。
２０１７年の１１月初旬に伺ったこちら。沖縄に何店舗かあるお店の暖簾分け的だと運転手さんから聞きました。連日色々な観光客の方が訪れ、お昼時は待たずには入れない事の方が多いとの事。
自分が伺ったのが１４時過ぎぐらいの中途半端な時間のせいかお客様はまばらな感じ。
ラッキー！！と直ぐ入店。食べやすさを選んでこちらを食券機でポチ。お肉は本当は骨の周りが旨いのに・・・・と心の中のもう一人の自分が騒ぐが、外食って気分と自由度が良いんじゃん！！しかもここはどこだい？？沖縄だぜ！！とうるさく勝手に自問自答。いや面倒くさくてごめんなさい。
頼んで間もなく万能ねぎが食欲をそそる一杯が目の前に丼。それではお出汁を一口。
おおぉぉぉ～今まで食べた沖縄そばで一番カツオの風味が立ってる。旨いねぇ～。良いねぇ～
それではそばを・・・・ちょっとモチっとしてますかね。もう少しコシがあった方が好みだけれど、
天気も最高だし、これもまたいとおかしか。肉もホロホロで旨し。ねぎがまた良い味出してます。これはまとまった一杯だなぁ～。この沖縄そばと云う麵料理として、かなり自分の好みでした。
いつの日かまた伺いたいです。ごちそうさまでした。