今日は思ってもみなかった休日が取れて、時間があるのでドライブで小山市のYOKOKURA STORE HOUSEに伺いました❗😊自宅から７０kmでした。😅
高評価の昆布水のつけめんが気になったのです。
開店３０分前に到着すると既に長蛇の列が.....。
アメリカンテイストのお洒落なカフェ風のインテリアで製麺室もガラス越しで見れます。以前小山市にあった中華蕎麦サンジの店主さんが経営しているんだとか？若い女性店員さんが4名程おり華やかだ。
券売機にて味玉昆布水つけめん大ちょい肉増しの食券を購入して美人女性店員さんに渡すと番号が入ったサイコロを渡された。番号を呼ばれて取りに行くセルフ方式です。

到着してから４５分後に着丼。😅
初めはそのまま麺を啜ると昆布水が良く絡みこれだけでも行けるな✨
店員さんの説明で塩も付けて召し上がり下さいとの事で藻塩だろうか。付けて啜ると昆布水と塩の相乗効果でこのままでいいんじゃあないか？と思ってしまう味でした❗😊
つけ汁につけると程よい酸味があり鶏と醤油がガツンと来ますが、全体のバランスがとても良いです。
吊るし焼きチャーシューも沢山入っているので肉の味も加わって絶品でした。

トッピングは低温調理のチャーシュー、吊るし焼きなチャーシュー、メンマ、味玉で特に吊るし焼きチャーシューが旨い❗
味玉は味が良く染みていて旨いです。😊

昆布水でスープ割して完食❗😊
流石の一杯でした。太田市のあの店と双璧を成すそれ以上の逸品でした。
ご馳走様でした❗
それにしても遠かった。😅