本年271杯目。

RDB以外だと、頗る高評価が気になっていた宿題店、初訪にて「味噌らーめん￥750」ぉ。

面白い調理工程のスープ、ヒートしたスープで丼の味噌タレ溶き、熱々ラード炒めのモヤシあと載せ！
不思議と札幌系に寄るのが面白い…「花系」のネタ元だったりする？w

聞いていた通りの着ドーン！
ラードな風味で熱々なスープ、白味噌が基調なオールド濃厚なタイプ。
ベースが白湯じゃないのか、濃厚さや素材感が穏やかで、根菜の香りも主張し過ぎず。

何で？な合わせの角細ストレート麺w
たおやかジャストボイルで、端っからコシの概念なし。
癖の無い風味ながら、町中華っぽい麺チョイス。

厚切りの腕？っぽいチャーシュー2枚、旨味ゎスープに付与して、ホロっとする食感がメイン。
出来合いメンマ、たっぷりの炒めモヤシ、葱芯、ワカメ。
G系な物量ながら素朴な味わい…登山する感覚じゃなく、普段着の良さですね♪

ワンオペの店主？さん…天性の商売人な雰囲気で、サービス過多な心意気に、通し営業の意思…コレが「商売」！と言ったオーラが有ります。
RDBが何点だろうと、間違いなく流行り続ける良店でした☆彡