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「シイタケそば」@上海楼の写真つくばの町中華で椎茸2

この日もつくばの未訪店へ。
つくばと言っても元の茎崎町なので、牛久市に近いかな。
店は、牛久の6号国道田宮交差点から茎崎方面に2kmほどの通り沿い。
なかなか立派な構えの店だ。
家族+αと言った感じのスタッフはけっこう充実していて、昼のピークはかなり混みそうだ。
カウンター席に通され、メニュー表を眺めると、筆頭の「ラーメン」は495円。
元々450円+税かな?
かなりお安い。
その他、様々な町中華らしいメニューが並ぶ。
その中に標記メニューを発見。
先日別の店でいただいた「しいたけそば」が美味しかったので、比較のためにも注文してみることにした。
価格は880円である。
注文から何と4分で提供されたのは、大きくカットされたネギやヤングコーンが印象的な一杯。

麺は黄色っぽい細縮れ。
いかにも町中華の麺という感じがする麺だが、茹で具合はやや硬めでジャスト。
調理の手際の良さがこの辺にも生きている。
スープは出汁感そこそこの醤油味。
直前にレポした店に負けてないと思うのだが、餡かけで油も多めだったので、あちらの方が引きは強いかな。
町中華としては十分及第点。
具は、ねぎ、青菜、ヤングコーン、椎茸、肉はなかったっけか。
大きめのねぎがとにかくいい。
ヤングコーンも好きだ。
椎茸は大きめにカットされている。
生椎茸だと思うが、干し椎茸のような香りもするので判断つかず。
とにかく肉厚で美味しい。
麺量は140gくらいかな。
大きめの器にスープがたっぷりなので、完飲したらかなり腹パンになった。

ここの椎茸もなかなか。
椎茸の仕上がり具合、餡かけの引きで、わずかに直前レポに軍配。
後から後から客が入ってくる人気店。
下手なラーメン屋より、町中華の方がよほど客は入っているよね。
ラヲタ以外は麺ばかり食べてるわけではないので、餃子とかチャーハンとか炒め物とかが美味しい店は当然流行るのだと思う。
ここもそんな店の一つなのだろう。


蛇足;
この店は何と、10年前に登録されたまま放置されていた。
つくばと言っても外れだけど、人気もありそうなのに不思議。
登録者はまたもや「あずさ」さん。
やっぱすごいな。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは。

登録後10年間レポ上がらず。
自分も最近は近場のこんな店に行くようにしています。
が、閉店していることも多いので事務局に連絡しています。

glucose | 2021年9月4日 09:17

あずさどん懐かしいばい
茨城だけでなく福島県だの千葉県の超マイナーからラアショまでレブー上げちょったレブアーとね
椎茸出汁が凄そうなラーメンじゃけんど
オイドン椎茸の出汁と昆布出汁の区別がつかないバカ舌でビッブや三ちょんと同レベルのバカ舌かも(笑)

あかちばらち | 2021年9月4日 12:45

どもです!
いま再びのあずささんですね。
先人が道を作り、後陣はそれらを超えていく…
それが人の営みですね。

そして再びの椎茸そば
あちらの方が小ぶりなれど味わいが上回りましたか!
ラーメンばっか食べてますから
時折、餃子とかチャーハンが無性に食べたくなります

さぴお | 2021年9月4日 12:46

続いて椎茸 乙です!
町中華の方が最近落ち着きます(笑)
このコロナ渦でビールと餃子からのラーメンが出来ないのが
残念ですね。(≧◇≦)!!!

mocopapa(S852) | 2021年9月4日 13:59

ノイドさん あずさ2号になっちゃって下さい(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2021年9月4日 14:00

こんにちは。
椎茸良いですね~
椎茸好きなんで椎茸そばは食べたこと無いので、
どこかで食べてみます。

kamepi- | 2021年9月4日 15:25

あれっ?
昆布水のつけ麺かと思いましたが、あと上げですね。

まなけん | 2021年9月4日 15:34

こんにちは😃

登録から10年越しの初レポありがとうございます㊗️
かなりの人気店なんですね。
モコさんのコメ笑えます😂

としくん | 2021年9月4日 15:36

どもです。
椎茸そば美味しそうだしコスパも良さそうなので
これなら人気出ますよね👍
わたしは椎茸が大好きなんですが最近の椎茸は
風味がイマイチと感じてます😅

こんにちは。
つくばにこんなのがあるとは知らなかったです。
近場なので近いうち行ってみます

こんばんは!
10年もレビューが一つも上がってなかったっねお店😳私も多摩区の町中華でもっと長く未レビューのお店に7月出会えましたよ😁

川崎のタッツー | 2021年9月4日 18:04

つmocobaka
貴様はあずさどんと面識も無いのに語るな糞ジジイ
痴呆症か惚け またラーメン屋を貸し切りにして潰せよ白髪ジジイ

あかちばらち | 2021年9月4日 20:11

こんばんは!
岐阜もまだまだアップしていない町中華まだまだあります・
頑張ってアップしていこうと思います・・

みずみず | 2021年9月4日 23:16

10年越しの初レポ乙&おめでとうございます。
みんなの町中華的な良店の様ですね。

おゆ | 2021年9月5日 11:06

続いてどうも~!

意外と、そんなお店(登録されているけど未レポ)あるんですよね~!
ちなみにビジュアルではコッチ、でも、あんかけ好きなんでアッチに軍配ですね~♪

バスの運転手 | 2021年9月5日 21:25