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昔近所に住んでいたときにお世話になったお店です。土曜の11時25分頃入店、先客1グループ。その後、2名入店。二郎系や、味噌、つけ麺などもメニューにありますが、ここは迷わず思い入れの強い醤油すぺしゃる濃口で。お店のサイトのクーポンで、煮卵追加発注。店内を見渡し、懐かしさに浸りながら、ルイボスティーをすすり、8分ほどで着丼。スープは漆黒、チャーシューは3枚。配丼直前に七輪で炙り香ばしさ増強。海苔3枚、小松菜、メンマ、煮卵、ネギ少々。麺は歯切れのよい中細。小松菜、メンマはシャキシャキ。煮卵も程よく味が染み黄身もゼリー化。以前はスープに柚子の皮が入り、柚子の風味を感じられたが、今回はこれが無かった。また、小生の老いが原因か、少し塩分高めに感じたが、それでも、もちろん完食完飲、美味しくいただきました。ごちそうさまでした。次回は違うメニューに挑戦したいです。
はるいち（不活性化）
べーすめん
kaz-namisyusa
さぴお
shige
はるいち（不活性化）
土曜の11時25分頃入店、先客1グループ。その後、2名入店。
二郎系や、味噌、つけ麺などもメニューにありますが、ここは迷わず思い入れの強い醤油すぺしゃる濃口で。お店のサイトのクーポンで、煮卵追加発注。
店内を見渡し、懐かしさに浸りながら、ルイボスティーをすすり、8分ほどで着丼。
スープは漆黒、チャーシューは3枚。配丼直前に七輪で炙り香ばしさ増強。海苔3枚、小松菜、メンマ、煮卵、ネギ少々。麺は歯切れのよい中細。小松菜、メンマはシャキシャキ。煮卵も程よく味が染み黄身もゼリー化。
以前はスープに柚子の皮が入り、柚子の風味を感じられたが、今回はこれが無かった。また、小生の老いが原因か、少し塩分高めに感じたが、それでも、もちろん完食完飲、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。次回は違うメニューに挑戦したいです。