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「純煮干し汐」@麺屋 鶴と亀の写真令和3年8月、期間限定のこちらを注文、とても透き通ったスープをゴクリ、塩がストレートに来ますが煮干感は感じられず???、麺は低下水のストレート、チャーシューはスモークされた豚、ちょっと癖があり個人的に苦手、鶏むね肉は逆に味があまりない。メンマはコリコリ、白髪ねぎがどっさりのり、その他に三つ葉だったか?写ってないけどカラフルなお麩がトッピング、ごちそうさまでした。

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