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今回は燕三条ではなく煮干ブレンドした煮干しのみから作ったというスープは苦味なくスッキリした飲み口醤油の効きも程よいストレートの細麺はやや硬めで噛み心地よいスープがもっと絡むといいなチャーシューは提供直前に炙った大き目のロース炙りがスープの邪魔をしないのがいい
ミソトくん
黒衣のペテン師
Hiro™
ゆう。
痛風だけどラーメン食べたい
ブレンドした煮干しのみから作ったというスープは
苦味なくスッキリした飲み口
醤油の効きも程よい
ストレートの細麺はやや硬めで噛み心地よい
スープがもっと絡むといいな
チャーシューは提供直前に炙った大き目のロース
炙りがスープの邪魔をしないのがいい