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「味玉ラーメン硬め濃いめ、ほうれん草増し」@横浜家系 佐倉家の写真家系通算617軒目は成田空港に向かう途中でこちら!
過去2回閉店時間に間に合わず涙を呑んだ佐倉家さんです
18時ごろ訪問で前客2、後客3
寡黙な店主に食券を渡す
麺はテボ上げで、鶏油を入れてたのか中華鍋使ってました
スープはしょっぱさや脂っぽさはそんなにないけど獣感を少し感じる独特な味わいで、クセになる人は多そうなタイプ
チャーシューはホロホロで、味玉はミディアムレア
ネギ食べれないのでほうれん草増しにしましたが水分多めでべっちょりしてました
麺は安定

駐車場も広いのですが付近に競合もないので確実に営業してるときに狙い撃ちしないとですね!

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