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「味噌麻婆麺」@元祖旨辛系タンメン 荒木屋の写真帰りがけに何気に前を通ってみたら以前通った時とは違い
行列がなかったため吸い込まれていきました・・・
辛いのは苦手ですがもちろん麻婆で。
ご夫婦でしょうか。気持ちの良い接客です。
先客の調理工程を見ていましたがどでかい巻きチャーが載せられていて
食べられるか?とビビってましたが
どうやらチャーシュートッピングのようです。
スープに常時野菜と味噌を追加していて、茹で上がった麺に
かけるタイプ。
最後に麻婆をかけて程なくして提供。
辛そうな麻婆。
早速ズバズバ、サッポロ製麺の中太麵がウマー。
スープはアッサリ目の味噌。
さすがに麻婆を溶かさなければゴクゴクいけちゃいますね。
野菜は煮込まれているのでクタクタ。キャベツ、ネギ、タマネギ、ニンニクと
具沢山。
途中で麻婆を溶かしつつ辛味を追加。
一気に汗が噴き出ますね。。。
ただ食べられない辛さではなく、ついつい行っちゃう辛さです。
スルスルっと完食。

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