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「からか」食べるまで気が付かなかった。九州の言葉で「辛かー」だったのか～。だけど辛いラーメンは大好きだが、そんなに辛いわけではなかった。焦がし油が浮かんでいたが、そのおかげでとんこつの臭みが消されていた。臭みが消されて旨みも消されてしまっていた。残念。やっぱり麺は柔らかめでちょうどいい。チャーシューは別皿で来る。焙ってあるが硬目で繊維が残る。あまり旨くなかった。連れの白丸は最高。88点。今回の赤丸は80点。餃子は85点。自分の好みは白丸が一番。たまに赤丸。連れが多いときは「からか」だな。他の人達も店員が近くにいて大声で呼んでも来てくれない。席が空いていても誘導をしていなかった。店員がお客を優先しているとは思えなかった。まだなれていないのか、今後の課題だと思う。でもビール一本、替え玉2玉で約4千円。本当に「高い」
南光
ビアンキおじさん
ramenikemen
ヒデ
「からか」食べるまで気が付かなかった。九州の言葉で「辛かー」だったのか～。
だけど辛いラーメンは大好きだが、そんなに辛いわけではなかった。
焦がし油が浮かんでいたが、そのおかげでとんこつの臭みが消されていた。
臭みが消されて旨みも消されてしまっていた。残念。
やっぱり麺は柔らかめでちょうどいい。
チャーシューは別皿で来る。焙ってあるが硬目で繊維が残る。あまり旨くなかった。
連れの白丸は最高。88点。今回の赤丸は80点。餃子は85点。
自分の好みは白丸が一番。たまに赤丸。連れが多いときは「からか」だな。
他の人達も店員が近くにいて大声で呼んでも来てくれない。席が空いていても誘導をしていなかった。
店員がお客を優先しているとは思えなかった。まだなれていないのか、今後の課題だと思う。
でもビール一本、替え玉2玉で約4千円。本当に「高い」