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スープは、シャバ系の和風鶏醤油味。何よりしょうがオイルの風味が凄い。麺は菅野製麺所の太ストレート。チャーシューはデフォルトでレア含め結構乗ってくるごはんもうまし。海苔(しかも山本海苔店)を卓上から取り放題なのはビックリ。風味豊かなこだわりを感じる一杯ごちそうさまでした
何よりしょうがオイルの風味が凄い。
麺は菅野製麺所の太ストレート。
チャーシューはデフォルトでレア含め結構乗ってくる
ごはんもうまし。
海苔(しかも山本海苔店)を卓上から取り放題なのはビックリ。
風味豊かなこだわりを感じる一杯
ごちそうさまでした