緊急事態宣言も延長されようとする中、所用で 娘と車移動。
前々から、相模原 吉凛のラーメン食べたいとリクエスト頂いていたので、行ってみるも お休み。。
当てが外れた。。 娘は 醤油のラーメンが食べたいとの事だったので、未訪問の「支那そばや」に行ってみた。 こちらは元々第３月曜日休みか。。
どうする？？ となり、大勝軒なら、醤油あるだろうとこちらへ。
娘はあっさり。 自分は豚骨醤油を。
店内はお客で満員。 外待ちも少しですが発生しています。
週末 １２時過ぎ。 先客 １０人位、後客も多分それ位。
食券機で食券購入し、しばし待ちます。
厨房は日本人の親父さん１名と青い目の外国の男性 計２名。 ホール 接客で女性１名の３名体制です。
皆さん手際が良いです。 手慣れた感じ。

麺：太い！ 太めでがっつりの麺です。 こちらのお店はそう言えば、大勝軒系統か二郎系でした。
太いですが程度の良い噛み応え。 美味しいです。 ポイントアップ部分。
並盛りですが、中々の麺量。

スープ：こちらも二郎系らしいスープ。 パンチはなく優しめ。
美味しいですが、やはり二郎系のスープは特段好きでもない事に気付く。。

具：チャーシュー、モヤシ、キャベツ。
チャーシューは豚バラロール。 がっつり分厚い。
噛み切りづらい箇所も所々あるが、肉の甘み・脂身の甘みはあって悪くない。
モヤシ多いが、嫌な生臭さ無くこちらも良い感じ。

やはり量ありますね。
年に数回頂く、二郎系ラーメン。 お腹いっぱいになりました。

接客：３

清潔感：４

コスパ：４