Item: 濃厚焼きあご煮干し つけ麺さか田
Rating: 79
Author: カズオ

79点

平日の夜、国分寺駅。
池袋に行くより電車代が安いからブラブラ。
お店の入口の壁にほん田プロデュースの影虎の文字があったので、こちらもプロデュースしているのでしょうか。

店内は和風の流行りの内装。
つけ麺の盛り付けも流行り風。

焼きあごを使っているので、香ばしいつけ汁になっています。麺は、やや硬め。よく噛んで味わうタイプです。チャーシューはいまいちなのでもったいない。

至福の一時をありがとうございました。