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「本日の地鶏中華そば 醤油 1,000円」@麺処 図鑑の写真13:00 シトシト雨が降ったり止んだり。
こんな天気だからか、待つのは開店時だけなのか、空いてました。すんなり着席。
へー、こんな感じなんだ。広いベランダにあるカウンター。開放的でいいですね。

私以外はみんな限定のモロヘイヤ冷やし。
え〜どうしよ、と思ったけど、皆さん常連ぽいザ・渋谷的な方なので、私は基本?の中華そばを。

着丼。
かな〜りオイリー。ちと過ぎるような。味わいがマスキングされてしまってる気がします。
麺。あれ?これを小麦の風味っていうんですかね!今まで良くわからない表現だったのですが(ヤバイ?)もしかして、こーゆー事?何か嬉しい( ´∀`)クリタって所のようです。
卓上調味料なし。寂しい‥と思ったけど、胡椒の実が入っているようで、時折パンチの効いた風味が。良いっすね。
鶏チャーが旨い!しっとり柔らかく上級の味。
麺量は少ないので特製にしない方がバランスが良い気がします。

ちょっとオイルが過ぎると思いますけど美味しかったです。
こんな風にサラッと入れるなら、また来たいです。
今度は限定を楽しみたいな。

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