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「ちゃんぽん」@長崎飯店 虎ノ門店の写真その昔、きたなシュランで受賞したところ。

ちゃんぽん950円

注文後、2~3分で配膳。具は作り置きって感じ。
特に調理してる音も聞かれず…。

味は、具だくさん、麺少な目柔目。
スープはあっさり。

麺はもっと多いほうと、もっと熱めがいい。
と思いました。

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