2009/2/16 12:07頃、行列9人待ち接続。12:15着席。店内満席。

東京都千代田区遠征編。
この日も御茶ノ水でお仕事ｗ
昼休みに突入し…どこに行こうか迷った挙句に辿り着いた先はこちらのらーめん ほん田。
登山系のメニューがあるお店として雑誌に掲載されていますねｗ
入り口左手にある食券機でビッグしおラーメンの食券を購入し、店員さんに渡します。
このビッグラーメンは味噌と塩があり、味噌は遠慮して今回は塩としました。
…このメニューは入門編で、目玉は総重量3Kgのジャンボラーメンがあります。
短い昼休みには、とても食べられないので自重…。
しかも大盛りは無料サービスですが、時間切れ遭難なんて悲しいので大盛りも自重しました。
おっと…先客180個分無料の茹で卵が未だ残っていたので、こちらを楽しみましょうｗ

席に座り、茹で卵の殻を剥きながら、注文した品の到着を待ちます。
待つこと大体5分後に注文した品が登場。
店員さんが笑いながら「はい、ビッグしおラーメンです！」と持ってきましたｗ
先ほど殻を剥いた茹で卵をどんぶりに載せて記念撮影。
自分はほとんどないのですが、普段、二郎系を食べている人には楽勝な量ですね。
小高い山のほとんどはもやし。
このもやしをムシャムシャと食べて山を崩していきます。
…茹で加減が良くシャキシャキとした食感と野菜の甘味が染み出てきて美味しいですね。
スープは動物系出汁…薄っすらと鶏がらを感じます。
塩加減はほんの少し強めですが、食べ進めた後半には野菜のお陰か気にならなくなりますね。
具の中心はもちろん野菜ですが、少量のニンジンとキャベツも入ってます。
…ほとんどタンメンですねｗ
他にはチャーシュー1枚、メンマ。
チャーシューはモモ肉の煮豚で厚みが4mm程度あり、噛み心地があるタイプです。
租借を要する具材は後々キツくなるので、先にチャーシューと茹で卵を片付けますｗ
チャーシューは固めの昔ながらのチャーシュー…苦手な人も多いかも知れませんが、自分には好みのタイプ。
茹で卵は茹で卵ｗ
先着無料サービスにありつけたのは嬉しいかな？！
もやしを半分程片付けた後、天地返しで麺を引っ張り出します。
麺は黄色掛かった軽くウェーブが入った中太麺。
茹で加減は程よく、モチモチとした食感が食べている速度を加速させます。
中加水麺が適度にスープに馴染んでいるので美味しく食べられますね。
麺量は200g弱でしょうか…やはり大盛りにしておけば良かったなぁ…と思わせてくれる麺ですよ。
時々、メンマを箸休めに…コリッとした食感の中に豊富な甘味が広がる味付で…箸休めレベルではないですね。
このメンマは美味しいですｗ
麺を食べ終えて、次に野菜を食べ終え…スープは7割程飲んで残りは自重。
ご馳走様です(^^;

短い昼休みの間に食べに来るお店じゃないですねｗ
食べ始めから食べ終わりまで要した時間は約7分…行列で並んでた時間の方が長いです。
食べ終えた後、急ぎ足で会社に戻るのでした…。