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「塩らぁ麺(大盛サービス)¥850+味玉¥100-」@大衆IZAKAYA エイト 大崎店の写真今日も先上げ!
この日は品川の客先から午後は千葉の客先への訪問でしたが、千葉に移動の前に本日開店のこちらでランチ❗
開店と同時11:30訪問、階段を2階に上がると其処は居酒屋さん😲
入口に券売機があり表題をポチると店員さんが出て来て4人用のテーブルに御案内😄
開店サービスで大盛りか味玉がサービスなので既に味玉ポチってたので大盛をお願い🙇
水はセルフと言われ取りに行くとアイスコーヒーや冷たいお茶が有り嬉しいサービス🎵
大箱の居酒屋さんで席数は250席、昼のランチもやっていて隣のリーマンの二人は唐揚げ定食を食ってましたよ(笑)
提供は順調で5分くらいでお盆に乗って御対麺、別皿に味変用柚子胡椒と摺り生姜☺️
豚チャーはなく鶏胸3枚にメンマと言うより筍と紐付のホタテ3個にオクラに多めのネギの下には紫玉ねぎと賑やかな丼ですね💓
スープは大量のアサリと昆布からなる和出汁に鶏清湯のダブルスープで貝の旨味が口の中に広がりたまらん旨さ👍
塩ダレは貝鶏清湯を引き出す下支えでスッキリ美味しくグビグビいけますよ😁
麺はやや細の微ウェーブ、コチラは貝鶏清湯を優先して邪魔をしない癖のない麺でスープとの相性はいいですね👌
鶏胸は小ぶりですがしっとり旨旨、ホタテは紐付きなので簡単に飲み込むのが勿体なく旨味十分😍
ネギの影で見えませんが黄色い筍がタップリで薄味の和出汁味にコリコリでメチャ美味しいですよ💯
ラーメンに珍しいオクラはネバネバでこの時期バッチリ✌️
ネギと刻んだ紫玉ねぎはタップリで風味よくアクセントになり最後まで飽きずに食べられます🥰
味変は生姜のみ使いましたが、風味が飛んでるのかあまり影響はなかったです(笑)
美味しい貝鶏スープに具材には居酒屋さんの技が見えるし豊富だしで価格に対しても満足度は高い1杯でした🎉
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは^^

初レポに燃える人でしたっけ???
居酒屋さんが独自に開発したメニューなんですか?
それとも、店名からすると虎武のFC?
貝の店が増えて増えて、全く追いついてません💦

としくん | 2021年8月19日 14:20

どもです!
またしても初レポでしたか。
麺顔がなかなかにイエロー
やはり鶏を使ったダブルスープなんですね。

貝もきっちりたっぷりな量をぶち込んでいるようで
これは美味いのなんのとなってしまいそう

さぴお | 2021年8月19日 14:40

増殖中の貝出汁ラーメンに、
居酒屋も参入ですか😁
トッピングが居酒屋っぽくて良いですね。

NORTH | 2021年8月19日 14:59

連続初レポおめでとうございます。
オクラは珍しいですね。
大箱居酒屋としてはかなりレベル高い感じです。

RAMENOID | 2021年8月19日 15:52

こんにちは☆

初レポおめでとうございます。
連続ですね㊗️
綺麗な黄金スープですね。
居酒屋さんの別形態店なんでしょうか。
私も新潟ラストナイトは居酒屋さんのラーメンを食べる予定です!

ノブ(卒業) | 2021年8月19日 16:23

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

初レビューお疲れ様ですm(__)m
私も先日、居酒屋ランチラーメンを経験しましたが、席がテーブル席中心でゆったりと座れるのが利点で、ラーメンに適した卓調が少ないのが難点なのが居酒屋ランチあるあるですよね(^^)

つちのこ | 2021年8月19日 16:44

こんにちは。

初レポゲットおめでとうございます。
大崎駅降りてすぐのようなので使い勝手良さそうです。

glucose | 2021年8月19日 17:49

こんばんは~
初レポ祝~♪よく見つけますね~(^ ^)
ラー活の勢い感じます。
最近、貝出汁…流行りみたいですね。

あひる会長 | 2021年8月19日 19:43

こんばんは!

貝出汁の塩ってイイ色出ますよねー😍見た目からヤラれちゃいますよ😁 そろそろ貝出汁冷やしの最高峰に再訪して来なくちゃです❤️

こんばんは。
初レポ乙です。
居酒屋さんからの転向は旨い店が多いですね~
仙台も明日から飲めなくなるんで、同じような店が増えそうです。

kamepi- | 2021年8月19日 22:20

おはようございます!
一昨日の新橋の新店舗に続き、昨日は大崎のこちらとガッチャマンさんは新店舗ハンターですね(笑)
席数が大箱の居酒屋なんですね、250席って😳

川崎のタッツー | 2021年8月20日 02:37

おはようございます^^
昨日いこうかなぁ~と思っていました。
虎武だったので先日用賀でいただいたからいいやと思ってスルーでした。
大きな居酒屋なんですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年8月20日 05:58

初レポ乙です。

来週商用で大崎行くんですよ。
これ狙ってみようかしら(^^)

YMK | 2021年8月20日 07:55

お。
居酒屋にしては・・・というのは失礼のようですね。
貝出汁の店もすっかり都内ではお馴染みになった感がりますね。

>1度に4県走りますよ
凄い。ボクは精々1都1県・・・

おはようございます。
これ温そばですよね、オクラが入ると冷やしの先入観がありましたが具沢山でメチャ美味しそうです🤩
紐付きホタテと筍を具材にするとはならではですね😆

塩対応 | 2021年8月20日 08:42

おはようございます。
初レポ乙です!こちらは居酒屋なんですね!ビジュアルからも鶏の旨味が出ていそうで、そこに貝ですから間違いなく美味しそうですよ^^

poti | 2021年8月20日 09:07

連続の初reviewおめでとうございます。
紐付き帆立に居酒屋感を感じます(笑)

おゆ | 2021年8月20日 09:25

㊗️連続初レポ‼️

ココも業態変更と言うか、別展開なんですね。
居酒屋さんであれば、素材使いは上手いでしょうね。

やっぱりネコが好き | 2021年8月20日 17:58

新店レビュー、乙デス!

貝星人としては、たまらないビジュアルでしょうねェ〜
アイスコーヒーが無料ってのも、この時期にはありがたいサービスっすネ😁

こんばんは!
こんなところにも貝のお店があるんですね😆
貝好きには堪らないお店ですね。
しかも食後のレイコまでサービスとは素敵です🙆‍♂️

麺’s | 2021年8月20日 22:33

こんばんわ~!

仕事最中でもしっかりリサーチして初レポゲットとは驚きました!
大箱でも、こんなメニューがあるのは嬉しいですね♪
メッチャ美味しそうですし、このレビュをきっかけに繁盛しそうじゃないですか~?

バスの運転手 | 2021年8月21日 22:55