【醤！油！デス！！！て感じの竹岡式？】

時間ずらして15時前。いつもの愛するいしい本店が長蛇の列！
そうか...普段行くのが平日だから忘れてたよ、週末はこうよね...。

で！初めてのいしい五井店に行ってみたら14:30まで！！
リサーチ不足！！
あああああーーーーーーそれじゃあ！！
で初めてのこちらっ。ギリギリに滑り込んですみません。

いしいさんがまさかの竹岡式！もちろんBMしておりました。
でもなかなか、こっち方面に来るとどうしても家系のほうに吸い込まれてしまい開拓できていなかったのでいい機会です。

店内では現場仕事の休憩中っぽいおっちゃん達が、テーブルで元気一杯におしゃべりしております。
こちらの地域の話しかたなんでしょうか、言葉が非常に、強い。怖い。
なんなんだオメェはザケんなバーロー！！的なワードが延々と飛び交います。

...黙食の張り紙も気まずそうですw

さて気を取り直して、半麺でお願いすると、海苔かたまごをつけてくださるとのこと！
いしいさんはほんと、やさしいなぁ❤︎
たまごはおなかにたまっちゃうので海苔をお願いします！

真っ黒なスープ、海苔がぐるりで丼と一体化したラーメン到！着！

とってもシンプルな、醤！油！です！！！！という感じのパキッとしたスープ。
ほそーく切られたメンマが食べやすくて好き！
海苔とも相性バッチリのちょっと縮れた麺。
途中からの味変、BPも合いますね！

わたくし竹岡式はこれでまだ４店舗目。なのでなにが正解の味かはわからないのですが、
醤油の尖り感と、独特な香りで、ちょっとだけうーん...でした。
天一さんや、寛虎さんでいただいた際は、シンプルながらの旨味とまろ味にほへぇ〜✨となったのですが、
ちょっとトンガリが、強いのかな。やんちゃなのかな。うまく言えなくてすみません。

こればかりはお好みかと。

なお、ちょっとだけ分けてもらった「とろとろ担々麺」これがうまかった！！
しっかり辛い。エビチリと麻婆の餡の真ん中らへんなイメージのスープが
麺によく絡んでうまーーー！

とろとろ担々、オススメです。

なお、最近カリー担々とか、とろとろ担々とか、色々食べるたびに
担々麺の定義ってなんだろう.....
という疑問が頭をよぎるようになりました。

教えて偉い人！

ごちそうさまでした！！！