この日は市原方面へとお出かけ。
折しも悪天候のため、当初見込んでいたお店は軒並み臨休…
と、そういえばコチラで未食メニューがあるのを思い出し行ってみることに。

券売機にて「とろとろタンタン麺 880円」を購入。
連食予定も無いので「半ライス 120円」もつけましょう。
他は竹岡式のラーメンやつけ麺などでラインナップは変わり無しかな。
ここはわりとトッピングが豊富で面白いですよね。

この日のスタッフさんは女性が2名、厨房奥で麺上げされているのも女性の方かな？
ホール対応の方が明るく手早い接客で、次々入るオーダーを上手く回されていますよ。
着席から7分ほどで配膳されました。

うんうん、スープは表記の通りトロトロな口当たり♪
レンゲで啜ってみると、ラー油主体のオイリーな辛味が口いっぱいに広がります。
勝浦タンタン麺は本来サラッとしたスープが特徴的ですが、この舌に絡みつくもったり加減は面白いなぁ。
このとろみ感と辛さから中本の蒙古タンメンにも近しいものを想起させますが、
コチラは動物系のコクとニンニクの風味を利かせたややワイルドな仕上がり。

麺は中細のストレートタイプ、これはデフォのラーメンと同一でしょうか。
サクサクとした歯切れで、以前よりも麺の張りが増したような？
旨辛なスープが良く絡みついて、その刺激とともに箸がどんどん進んでいきます。
麺量は150gほどで、ライスを付けてちょうど良いくらいでしょう。

具は挽肉・刻み玉ネギ・胡麻のみと非常にシンプル。
表面上は玉ネギのみですが、穴あきレンゲで掬ってみると底からたっぷりの挽肉が出てきます。
ホクホクの食感が良好、スープ自体にも旨味を添加している印象。
玉ネギのシャッキリ瑞々しさはオイリーな辛味に抜群に映えますよ。

半ライスはご飯茶碗にわりと確り一杯分盛られています。
お供に添えられたライスニンニク（刻みニンニクの醤油漬け）をまぶして、
ラーメンの挽肉や玉ネギを乗っけて頂くとジャンク感MAX(笑)

卓上にはおろしニンニクと生姜がスタンバイ。
元からニンニクは利かせてあるので生姜を加えてホッコリ風味を加えられます。
マヨなどはご飯向けかな？

底に沈んだ具材も穴開きレンゲで掬って堪能し、完食です。
勝タンの味わいを踏襲しつつ、程よいとろみとニンニクのパンチで魅力アップした一杯でしたね♪
こちらは期間もあるでしょうが、現在は朝9時から営業されたりと間口が広くて非常に助かります。
竹岡式と勝タン、房総の魅力を活かした2つの味は甲乙つけがたいところですね。

ご馳走様でした。
※辛いの苦手以外のコメントでお願いします(*^^)v