なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューメン830円」@ラーメンいしい 市原店の写真みなさんごきげんようゞでおめでとうなのだ!

元日に王道家いしいに訪問すれば、「スープの状態が悪く」休業とのこと!
なんという不運というか、正直な商いに驚いたぜ!
あっという間にファンになり、それならばと、いしい市原店に訪問だ!

真っ黄色な看板!広い駐車場!綺麗な建物、
お店に入れば、0人で唖然としたが、フレッシュなお姉さんに挨拶されニッコリと。
メニューを見れば...なんとまさかの竹岡式だ!
気分は濃い目、硬め、多め+ライスの家系気分だったので..少したじろいだ!

まぁ気分を変えて、竹岡式の表題を注文だ。...流石に安い!
トイレをお借りすればこれが綺麗な様式トイレだ!
いままで訪問した竹岡式の中では一番キレイか〜!

すぐに提供された麺顔は竹岡式以上に美しい!
三枚肉が炙られて6枚ほど、玉ねぎのみじん切りと細いメンマがのる。
スープを一口啜れば、ライトな竹岡式というか、天一のような味わいである。

甘めな醤油味、本場のようなエグさはおさえられ最後まで飲みやすい。
チャーシューの出汁だけではなさそうだが旨味あるスープだ。
チャーシューは濃い醤油ダレにつかって、塩分も控えめで旨かった。
玉ねぎも辛さはなく、甘み重視だ!

麺は濃いめな醤油ダレを吸って、茶色に変色してるが、中太麺な加水率低めだったと思う。
途中から、卓上の調味料で味変してみたが、ニンニク、唐辛子、おろししょうが、辣油を掛ければかけるほど、竹岡式のスープが別のものとなる。調味料は不要なのかも!
帰り際はすでに満席で店内待ちも数人おり、客層は20〜30代の若者たちで賑わった。

*総評
竹岡式といえば、安い・乾麺・エグイ醤油ダレ・塩っぱい・ゴジラ顔チャーを思い出す人も多いだろうが、こちらは竹岡式をモチーフにした美味しくいただける魅力的なラーメンである。
竹岡式のつけ麺もあるのだ!もちろん昭和の竹岡式とは違った魅力ではあるが、
昭和の竹岡式を求めるマニアックなラヲタとは違って、今風のライトなファーストフード的な竹岡式があってもいいだろう!王道がなぜ竹岡式をといろいろ考えたが。。。
こちらの集客はラヲタではなく若者世代を狙っているのだよ...諸君。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
元日だったのね😄
市原でいしいと聞けば王道家の方ですよね😅
竹岡式は苦手ではないですが麺は生が良いです(笑)

明けましておめでとうございます

竹岡式っていうとチャーシューの煮汁のスープでしたっけ。
塩分控え目なのは中高年には有難いけど、
若者たちは満足するのかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年1月3日 15:40

明けましておめでとうございます🎍。

竹岡式は本場でいただいたことはないのですが、乾麺使われるお店は少なくなったのでは?。
チャーシューお土産に買って帰りたくなります。

今年も宜しく哀愁♪。

glucose | 2022年1月3日 16:17

明けましておめでとうございます☆

家系かと思いきや竹岡式の一杯だったんですね。
竹岡式は「梅乃家」さんでしかいただいた事がないんですがお店ごとに違いがあるようで、他のお店でも食べてみたいんですよ。
コチラは何となく綺麗な麺顔ですね。

本年も宜しくお願い致します!

ノブ(卒業) | 2022年1月3日 16:22

私でも食せそうな竹岡式ですね。
今度寄ってみます。

不死身のてっちん♂ | 2022年1月3日 16:32

あけましておめでとうございます
まさかの竹岡式でしたか
家系と差別化にですかね
今年もよろしくお願いします

キング | 2022年1月3日 16:52

こんにちは。
竹岡式で産湯を浸かったワタシとしては、ちと寂しい気もします。
ちなみに岐阜にも似たような系統のラーメンがあって、
「お湯割り系」なんて呼ばれてます。不思議なもんですね。

あたと_13号 | 2022年1月3日 16:54

竹岡式の店のトイレに順位をつけるなんて、さ・す・が!

すてぞー | 2022年1月3日 17:21

明けましておめでとうございます。
ここは王道家いしいさん系なんですか?
竹岡式を今風にしたラーメンのようですね。
元日からやってるだけで有り難い。
今年もよろしくお願いします。

RAMENOID | 2022年1月3日 18:39

明けましておめでとうございます。
竹岡式のつけ麺も気になりますね〜。
竹岡式は梅乃家しか経験がないのでもう少し経験値を上げたいです。

啓太 | 2022年1月3日 18:45

あけおめぇ〜
竹岡式ラーメンは、昔10年くらい前に岩槻区にあって頂いたことがあります。
その時は、スープの出汁は使用せず、チャーシューを煮込んだ醤油ダレを使っていたようで
かなり美味しかったんだけど、閉店しちゃいました。
近所ではなかなか食べられないので、また竹岡式ラーメンを食べてみたいですねぇ

きゆう | 2022年1月3日 22:07

あけましておめでとうございます。

王道家系かと思ったら竹岡式でしたか。
こちらは全くのノーマーク、安くて旨そうですね。
近所にラーショがあるので中々訪問は難しそうですがw

コテハリアン | 2022年1月4日 07:05

今年も宜しくお願いします。

新たな顧客層を狙った竹岡インスパでしょうか。
トイレが綺麗な洋式は嬉しいです笑

おゆ | 2022年1月4日 14:42