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以前から近くを通っていて気になったこちらに訪問ケツメイシ好きがラーメンの味より先に伝わりますね、世代なので気持ちわかります(笑)メインは鰹系の醤油ラーメンですね。家族が食べていたので私は二郎系のこちらを。全マシしました、盛りはなかなかに見えますが丼の形によりますね、別皿はありがたいです。麺は若干加水率高めかもしれないですが太くて縮れて二郎系、という感じです。乳化は弱めで塩分が立ってますね。脂は味付きです、美味しいです。全体的によくできていると思います。ラーメン、つけ麺もバランス整ってていいと思います。ごちそうさまでした。
ケツメイシ好きがラーメンの味より先に伝わりますね、世代なので気持ちわかります(笑)
メインは鰹系の醤油ラーメンですね。家族が食べていたので私は二郎系のこちらを。
全マシしました、盛りはなかなかに見えますが丼の形によりますね、別皿はありがたいです。
麺は若干加水率高めかもしれないですが太くて縮れて二郎系、という感じです。乳化は弱めで塩分が立ってますね。
脂は味付きです、美味しいです。
全体的によくできていると思います。
ラーメン、つけ麺もバランス整ってていいと思います。
ごちそうさまでした。