ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんばんは！
京都方麺遠征乙です。
麺が美味そうに見えましたが、フニャグニャはイヤですね💦 つけ汁もカレーに見えましたw
麺’s | 2021年8月24日 18:13こんばんは
見た目は高級感があるけど、お値段だけが高級だったようですね・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年8月24日 22:39コウスケさん。
¥1000超えではないのでそんな高級ではないかとw
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2021年8月24日 22:49あれっ？
今回の出張は京都だったんですね！
流石にプラ製はちょっとねーーーｗ
バスの運転手 | 2021年8月24日 23:21
京都方面へ遠征。烏丸御池駅近くの洒落た地下店舗。
黒色系麺、つけ汁に回しかけられたクリームが印象的なビジュアルの一杯。
黒色の正体はライ麦とのこと。なるほど、小麦粉とはまた違った食感でコシ皆無の独特なフニャグニュなもの。悪くはないのだが。表記200gだが体感としてはそれほどなく。
つけ汁は回しかけられたクリームの豊潤さが先立ち、それが消え去ると出汁が何なのか、カエシが何なのか、もちろん鴨感は皆無。ミドルドロで麺への絡みは十分。
鴨肉はロースとモモを2:0にするか1:1にするか0:2にするか。もちろん1:1だが麺とつけ汁の吟味に要して印象はなく。因みに麺丼のソースはナンチャラカンチャラソースで鴨肉に付けてくださいとのこと、いわゆるベリーソースだろうか。
洒落た空間。ラーメンデートには最適な暖簾ではないだろうか。因みに麺丼はプラ製でちとテンション下がる。
ご馳走様でした。