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78点
【限定】ニンニクの芽香るスタミナ塩ラーメン[ラーメン/塩]
喜多方ラーメン坂内 新宿パークタワー店（東京都新宿区）ratomen

「【限定】ニンニクの芽香るスタミナ塩ラーメン」@喜多方ラーメン坂内 新宿パークタワー店の写真喜多方ラーメン坂内（【限定】ニンニクの芽香るスタミナ塩ラーメン）
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2021年8月17日から期間限定で発売しているニンニクの芽香るスタミナ塩ラーメン
昨年も発売してたようだが初めて注文

焼豚油でニンニクの芽を炙った香ばしい香りがふわっと感じる
スープは塩ベースで塩味は薄め
ニンニクの芽とネギ、もやし、水菜の効果もありタンメンのような風味で野菜は185g入って食べ応えがある
ニンニクの芽とニンニクチップが乗るがニンニクの香りは控えめで食後も気にならない程度
麺はモチっとした多加水太縮れで茹で加減は柔らかめ
焼豚は５枚入り脂身と肉のバランス、厚み、味付け、柔らかさなど文句の無い美味しさ
喜多方ラーメンとは異なるがパンチがありつつヘルシーなので老若男女に支持されそう

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