レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
8/21（土）7：00 待ちなし後3 甘みのある醤油スープで、最近食べたほじなしの生姜醤油を思い出したが、あちらが繊細な出汁感を重ねた印象のものに対し、こちらは芳醇な出汁感に加えて力強さがありつつ、醤油が前に出過ぎることもなく、なかなかおいしい。表層の香味油はそこそこあり、まったりした口当たり。麺は中細のほぼストレート。気持ちやや柔めだが、許容範囲。具は、濃い色合いのわりに味付けはあっさりのメンマ。煮込まれて柔らかかった。刻み葱。ほうれん草。厚みある長方形のバラ。柔らかく味の浸み込みもよかった。デフォの中華そばは690円で、朝の中華そばは590円。この差が何なのか知らないが、朝向けにあっさりというほどでもなく、割合力強さのある出汁感と甘みのある醤油スープが特徴的な一杯だった。
なまえ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
どらどん
ラーメンマンダム
king-big
甘みのある醤油スープで、最近食べたほじなしの生姜醤油を思い出したが、あちらが繊細な出汁感を重ねた印象のものに対し、こちらは芳醇な出汁感に加えて力強さがありつつ、醤油が前に出過ぎることもなく、なかなかおいしい。表層の香味油はそこそこあり、まったりした口当たり。
麺は中細のほぼストレート。気持ちやや柔めだが、許容範囲。
具は、濃い色合いのわりに味付けはあっさりのメンマ。煮込まれて柔らかかった。刻み葱。ほうれん草。厚みある長方形のバラ。柔らかく味の浸み込みもよかった。
デフォの中華そばは690円で、朝の中華そばは590円。この差が何なのか知らないが、朝向けにあっさりというほどでもなく、割合力強さのある出汁感と甘みのある醤油スープが特徴的な一杯だった。