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70点
信州味噌肉ネギらーめん[920][ラーメン/味噌]
門左衛門 朝霞台店（埼玉県朝霞市）わななきをりける下衆男

平日の昼時に訪問。信州味噌肉ネギらーめんを注文。スープは白味噌系のマイルドなもので、そこに信州味噌の酸みが加わったものである。ただ、チャーシューと長ねぎを辛く和えた肉ネギのおかげでスープ全体が辛くなってしまった。ほか、具材としてはひき肉、山菜、もやしなどが入っている。次は北海道味噌、江戸甘味噌など試したい。（2020.1）

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