なまえ
コメント
おはようございます^^
メニューが多彩でこれも美味しそうですね。
3店舗あるんですね。
近くにあったらランチで重宝しそうですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年8月26日 06:15mocopapaさん、おはようございます！
何気にこの関係店は好印象です。チャーハン目当てに再訪したいです。
なまえ | 2021年8月26日 07:31こんばんは！
冷やし中華でもないのに錦糸卵とは、個性的ですねェ〜
みためとは対照的にコクがあるというスープに、かなりそそられます♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年8月26日 19:10ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
そうなんです。錦糸卵は予想外でした。
こういう想定外は嬉しいです。
なまえ | 2021年8月27日 07:17
マスク着用の男女で切り盛り。テーブルのみ。消毒液は入り口外側。テーブルにも小型の物があり。
軽く濁りのあるスープは、あっさりしているが、動物系のコクをメインに魚介等が脇を固める印象の割合しっかりした作りのスープで、塩気も強すぎず、丁度良い感じ。
麺は中細の縮れ麺で、汎用チックだが、適度な歯ごたえ。
具は、錦糸卵。刻み青ネギはシャクシャクした歯ごたえで、このスープによく合っている。鶏は茹でたものの細切りが8，9切れ。気持ちかためなのと、もう少ししっとりさがあるとより良さそう。
あっさりしつつもコクはしっかりあり、塩気も適度な一杯だった。ちなみに立川北口と国分寺南口にある新中華の本店がこちら。