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薄口醤油がベースのスープは、あっさりとしていながら鶏のコクがしっかりと感じられます。塩味もちょうどいい塩梅です。細麺をチョイスしましたが、固めに茹でられたツルシコのストレート麺は、味もパツンと切れる歯応えもかなり好きなタイプです。チャーシューもシンプルながら味わい深くよかったです。次はなにわブラックを太麺でと心に決めました。ごちそうさまでした。
まことにすいま麺
ラーメンデータマン
遊び人のシンさん
やっぱりネコが好き
ラーメン屋けんちゃん
山田村小僧
細麺をチョイスしましたが、固めに茹でられたツルシコのストレート麺は、味もパツンと切れる歯応えもかなり好きなタイプです。
チャーシューもシンプルながら味わい深くよかったです。
次はなにわブラックを太麺でと心に決めました。
ごちそうさまでした。