Item: MENクライ
Rating: 85
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

85点

この日は連れのリクエストに応え、前月末に続きお台場へ。
車椅子テニスや車椅子バスケ，車椅子ラグビー等大人気の6種目が当選したにも関わらずにっくきコロナのせいでオリンピックに続き全て観戦出来なくなってしまった😭ので、せめてもの慰めにとトライアスロンを観戦しに向かいます。
宇田秀生選手がが銀メダルを獲得した朝6時半スタートの男子運動機能障がいクラスには間に合わなかったものの、視聴障がいクラスで銅メダルに輝いた米岡聡選手のバイクとランを目の前で見られて大感激🤩
オリンピックにはないハンディを背負われた各選手個々の工夫が感じられ、五体満足なオイラも仕事のツラさなんかにめげてちゃいけないなと改めて実感しました。

その後お台場海浜公園に位置するパラリンピックのシンボルマーク「スリー・アギトス」のオブジェと夢の大橋で灯っているパラ聖火台で記念撮影し、充実した気分で帰路へ着く前に、昼ラーすることにします。

目指したのは、浜松町駅近くのコチラ。
今年2月の新規開店当初から何人かの麺友さんのレポを拝見しBMしていましたが、ようやく念願の初訪問を果たします。

12時40分頃到着すると、先客は7名。
券売機でいりこラーメンと油そはの食券を購入し、連れとシェアします。

5,6分で先に油そばがが配膳され、ほどなくしてラーメンも着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、店主さんが幼少より慣れ親しまれた青森五所川原の津軽煮干しがベース。
伊吹いりこを中心に、鶏や豚をブレンドしているそうです。
合わせるカエシは、七福有機の白醤油。
レンゲで啜ると無課長ならだてはの優しげな味わいで、先日味わった本場弘前のニボとは異なるもののコッチもウマ〜イ！

麺は極太でウェーブがかっており、量は160g。
希少品種である岩手産「もち姫」や北海道産「春よ恋」，「きたほなみ」等、100%国産小麦を使用しています。
ソレを水回し後一昼夜寝かせて早朝よりこね伸ばし、手作業で切り分けご自慢の自家製麺に仕立てているとのこと。
お店がアピールされてる通り、口の中でトロケて爆発するような感覚に陥りますヨ(^^)/~~~

具は、刻みユズ，刻みタマネギ，カイワレ，メンマにチャーシュー。
ユズやタマネギの存在は、爽やかさに拍車をかけてくれますね。
メンマは福岡のタケマン社製で、独自製法に拘ったシャキシャキ感が満載。
チャーは岩中豚の雌を自家製タレに漬け込んでから吊るし焼きにしていて、独特な薫香を纏ったジューシーな味わい♪

なおシェアした油そばは、一見ドロ系ながらも、オイリーさは控えめ。
別提供されたリンゴ酢と辣油の効果も抜群で、〆に伊吹いりこ出汁スープ投入してラーメンへの味変を楽しみフィニッシュを迎えることが出来ました。

1号店は北品川へ移転してから訪問しましたが、全く異なる麺が意外とツボにハマりました。
以前の職場から近かったんで、その時にオーブンしてくれてれば頻繁に通えたのにナ😓

ごちそうさまデシタ！