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「冷やしラーメン(820¥)」@栄屋分店の写真2021/08/28 12:45
久々に福島市側から行ってみた。
また、福島からの無料高速道路走行は初めてだ。
福島市は湿度40%で珍しく過ごしやすい状況、山形は曇天 32℃、50% 割合涼しい。

店脇に駐車(6台以上ok)
駐車場は満杯であるが、客は8人
カウンター3、テーブル5、小上がり3
男性1、女性3の体制。
予定のものを注文。

お早い到着。
どれどれ、スープを一口、非常に冷たいが、味に温かみがあり、うまい。

普通のラーメンが冷たいだけか くらいのイメージであったが、思いのほか意外の味で感激した。
スープの成分はわからないが、いい感じの調合ですね。
時折舞い込むネギであるが、いい味をだしている。
もっとネギが欲しいところだ。

麺は、これまた いい具合の冷たさで、硬くもなくいい感じの美味しさだ。
硬さと、柔らかさもあり、いい感じのストレート麺だった。
また、麺といっしょにメンマを食べてもいい感じのコンビだった。

何故か、この冷たいスープでのワカメは、予想外にマッチしたものと感じた。
小さくなった氷を除いて、サラッと、ググッと舐めまわさせていただきました。

本場の冷やしラーメンを初めて食べたが、まずまずでした。
他店の冷やしは そうなのか? 比較してみたい気も。

先日食べた、はま寿司の山形冷やしラーメンの詳細な味は、ちょっと薄れてしまったが、(表現が不適切ではあるが)1:Nの割合で、価格、量、味 における相似形であるかなと感じた。

あとに8名様のお客さん。
帰りは、喜多方ルートで帰ってきたが、途中 喜多方ラーメンでもと思ったが、お腹事情も、時間的にも断念した。
年のせいか、260㎞×2はちょっと疲れた。

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

それは年齢のせいではありません。
普通に遠いですから😄

山形の冷やしラーメンの中では、
この店のが一番美味しかった記憶。
暑いうちにもう一度食べに行きたいです。

カナキン | 2021年8月28日 22:58

どうもです!

本場の冷やしですか!
頂けるものなら行きたいですが...。

じゃい(停滞中) | 2021年8月28日 23:00

どもです。
やっぱり山形の冷しには一日の長が有りますね☝️
いつか食べてみたいです🎵
私なら高速使ってもその距離疲れます(笑)

こんばんは。
山形遠征お疲れ様です(^^)!
その距離を走ったら、普通の人類なら疲れますよ(^_^;)
だけど、走れる体力と愛車の性能が羨ましいです!

あたと_13号 | 2021年8月29日 00:53

とうとう山形まで行っちゃいましたか〜!
32度なら比較的涼しいと思えるのって不思議ですね。
冷たいけど温かみな味わいは大切ですね。

虚無 Becky! | 2021年8月29日 01:19

こんばんは。
自分山形県は行った事ないんですよ。
コロナが終わったら行きたいです

こんばんは。
520km走破お疲れ様です。
味に温かみいいご表現をされますね☺
山形の冷やしは未食なので羨ましいです😆

塩対応 | 2021年8月29日 03:59

私が行ったのは本店の方だっんですが、美味しかった。
載ってる肉眼牛だったんですがこれもそうですよね。
これはもっと美味しい調理があるんじゃないかと思いました。

RAMENOID | 2021年8月29日 05:02

こんばんは
歳関係無いでしょ。
むしろ、これを走りきれる人は少ないはずですよ。
分店もあったとは!
山形市の方は盆地で暑いですからね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年8月29日 05:09

こんにちは。

自分は本店しか行ったことないのですが、ほとんど同じ出立ちですね。
それにしても山形日帰りですか…。
若かりし頃はやりましたがもう無理です。

glucose | 2021年8月29日 12:13

こんにちは、
この冷やしは美味しかったですね~
喜多方まで行ったらもう一杯食べたかったですね。

kamepi- | 2021年8月29日 14:51

続いてどうも~!

お名前は存じてますが未訪問。
てか、山形ではラーメン未レポなんで今すぐにでも行きたいですw(笑)

バスの運転手 | 2021年8月29日 18:42

冷やしラーメンは東北では有名ですねぇ
スープなんか塩分を気をつけた方がいいと思うけど、完飲しちゃいそう・・
高速道路の無料化、進んでないですねぇ。
埼玉もまだ高速道路になれなかった有料道路が無料になったのが少しです。

きゆう | 2021年8月29日 19:18

カナキン さん おばんです ども。
昔からすると、ちょっと体力の低下(当たり前ですが)ですね。

山形での初の名物でしたが、なかなかのものでした。
温かいやつは、どうかなと。

村八分 | 2021年8月30日 18:00

じゃい さん おばんです ども。
はま寿司で食べた山形冷やしラーメンについて、本場で検証せねばならないと、頑張っていってきました。
暑いうちに、どうぞ!

村八分 | 2021年8月30日 18:06

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
高速を使えば、自宅近所からラーメン屋さん付近まで通しで行けるのですが・・・。
金銭的に・・。

村八分 | 2021年8月30日 18:09

あたと_13号さん おばんです ども。
わが身もガタが来てますが、車も14万kmなので、ちょっと可哀そうですが、頑張ってくれています。
大事にしてやらなければならないですね。

村八分 | 2021年8月30日 18:12

Becky さん おばんです ども。
当日は、太陽が隠れていて日陰状態で、風もありましたので、割合快適でした。
走行中は窓オープンですので問題なしです。
こちらのラーメン、ただ冷たいだけではない ということがわかりました。
冷たいラーメンは、普通のラーメンを冷蔵庫で冷やした感じ(言い過ぎですが) いう よくないイメージは脱しました。

村八分 | 2021年8月30日 18:24

とある高校生のラーメン日記 さん おばんです ども。
山形までは、自転車ですと、ちょっと遠いですね。
しかし、長期休みにサイクリングもいいかと思います。
テント持参で!

村八分 | 2021年8月30日 18:25

塩対応 さん おばんです ども。
お褒めの言葉、ありがとうございます。
ドライブがてらに是非、山形まで! 
その帰りは、温泉で!

村八分 | 2021年8月30日 18:29

RAMENOIDさん おばんです ども。
当初、本店狙いでしたが、駐車場が心配で確実に広そうなこちらを選択しました。
北山形駅の真ん前ですが、駐車場広く助かりました。
私の場合、楽に駐車できることが、第一関門なもんで。

村八分 | 2021年8月30日 18:34

あらチャン さん おばんです ども。
山形あたりまでは、道や風景に慣れているので、懐かしさあまりでドライブです。
山形、福島、名古屋、京都、他 これらの高湿度地域については、出張時代に慣れていますので、それほど苦にもならずして!
こんな時に、この一杯 最高でした。

村八分 | 2021年8月30日 18:38

glucose さん おばんです ども。
山形へ行くのも、山梨の行列店 中華蕎麦うゑず さん(昔、行列のため断念)も同じ距離ですが、山形は慣れた道のりで楽ですね。

村八分 | 2021年8月30日 18:42

kamepi- さん おばんです ども。
そううなんですよ、喜多方通過中 いくつもの店を見つめましたが、むなしく、断念、残念、無念 でした。

村八分 | 2021年8月30日 18:44

バスの運転手 さん おばんです ども。
これから秋に向かい、いい温度の風が、ツーリングにはドンピシャではないかと。

村八分 | 2021年8月30日 18:47

きゆう さん おばんです ども。
こちらのスープ いただいた感じでは、塩分少なそうですが、実際は違うのでしょうね。
それとも知らず、allごっくりでした。

高速道路は、設備、他 メンテが必要ですので、安全な道路維持には無料は難しいでしょうね。
国の財布がホクホクであれば別ですが、赤字国債では・・・・。

村八分 | 2021年8月30日 18:52