パッと見BOOWY、あるいは氷室京介が好きな方は
反応するような店名ですが、自分も釣られて来店。
11:30の開店直後に来店しましたが既に数名が食券を
購入しており、数分後にはカウンター6席は埋まっていると
いう状況でした。

麺は三河屋製麺特注との事で、独特のもちもち感。
食感だけではなくしっかり小麦の風味もあり
かなり美味しい部類に入る麺です。
無化調とのことでつけダレは動物系強めのかなり
ドロドロとしたものですが、食べてみると結構あっさり。
だけど、しっかりとした味の主張も感じられ
これまた好みの部類です。
具材は青菜、刻みチャーシュー、極太メンマ、ネギ、味玉と
シンプルで味付けも控えめですが、特に青菜は
つけダレと相性が非常によいように感じられました。

無化調というのもあり、そんなにパンチが強いタイプの
つけ麺ではありませんが非常に好みの部類でもあり
スープ割にすると魚介が引きだされてくるようにされているのも
非常にいい感じ。
個人的には修行されていたというBASSOドリルマン@目白よりも好きな味でした。

南口にも“麺屋 宝”“つけ麺油めん 大地”といういいお店もあり
田無がなんとなく松戸のような激戦区になってくるのかも？
そんな風に感じました。