日曜日18時頃先客９名ほど後客5名、席はテーブルが1つ・カウンターが2席ほど空いていた。
久々の二郎インスパイアで、殺伐としない店でゆっくり食べようと。
メニューが多いのは予習済み、最初なので迷わずラーメン、あれば押してしまう旨辛ニラ、そして生卵。
この店は食券を渡す時コールで、ニンニクマシのみでお願いした。
十五分後くらいに出されたものは、立派な豚と旨そうなニラが乗るヴィジュアルは旨そうなラーメン。
ただスープを飲んで今まで食べたインスパイアと似た感想。
決して不味くはないが甘めでパンチ不足、デフォルトでは脂が入って無くアブラコールは必須だろう。
なのでヤサイというかもやしは水っぽい感じになって旨くない。
生卵も味を濃くするためスープを少々いれた。
ブタはホロホロで旨い、ニラもいい感じ。
麺はどうだろう、太麺ストレートはつるつる過ぎて食べにくい、味的にもイマイチかな。
二郎と比べるから評価が低くなるが、他のインスパイアと比べて同格だろう。
量は中山二郎の少なめ以下だろうか、体感で200gくらいか？
総評として普通か、そして良さげな季節限定メニューを意欲的に出してる店でそういったものを食べるのがいいかもしれない。
ラーメン70点・ニラ生卵+8点。