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95点
豚濁あさり正油つけ麺 中盛+味付玉子[つけ麺/豚骨魚介]
オリオン食堂（東京都豊島区）右京

「豚濁あさり正油つけ麺 中盛+味付玉子」@オリオン食堂の写真(現在このメニューは提供されていません)
味噌汁の器に入ったスープは濃厚なあさりの出汁。
飲むとアサリが効いてます。
あさり出汁は豚骨、鶏ガラ、昆布などダブルに足して食べるみたい。
つけ汁は動物の味わいが美味しい(笑)　
表面のエビ油もいいですね。
あさり出汁を足して飲むと旨味か増しますね。

ほうれん草、チャーシュー、半玉、揚げエビにニンニク。
平打ち太麺も美味しい
脂身がほとんどのチャーシューは食えない(苦笑)

つけ麺用の割りスープのポットの中に入っていてセルフ。
最後にスープ割り。
ポットからコップに注ぐと鰹のいいニオイがします。
旨くて全部飲んでしまいました。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 16件

コメント

こんばんは

二等兵です。豚濁あさり正油つけ麺 は慶次もshamuさんも高得点。慶次さんに限って言えば150点とまでおっしゃる。つけ麺界の両巨頭が高評価のつけ麺、カレーつけ麺同様、豚濁あさり正油つけ麺 は惹かれるものがあります。オリオンは車でなら1時間かからない所なので近いうちに再挑戦してみます。
じつはあさりをあっさりと読み間違えていたことは内緒です（笑）

二等兵 | 2007年5月17日 20:23