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「タンタンメン」@御食事処 いしいの写真平日の昼、勝浦のいしいさんに行ってみました。
房総半島を訪れたついでに、ご当地ラーメンである勝浦タンタンメンを食べようといことで、比較的手軽に行ける立地のこちらに。私以外のお客さんはおそらく地元の方ばかりだったと思われますが、平日でもほぼ満席状態と人気のようです。

タンタンメンを注文。
念のため、辛さは控えめにしてもらいました。卓上のラー油で調整は可能とのこと。
ベースは透明度の高そうなあっさり清湯なスープで、おそらく醤油ラーメンでしょうか、こちらにラー油をたっぷりとコーティングしたような感じ。担々麺とはいっても、かなりシンプルなつくりです。具はスライスしたタマネギとニンニク、ひき肉など。あと、ゴマがたっぷりと浮いております。
麺はコシのある軽く縮れた細麺で、ばさばさとした食感がスープともよく合っていて、美味しいですね。
ちょくちょくラー油で辛味調整しながら完食。やはり麺が好印象でした。

退店後、体がホットで汗ダクダクに。勝浦タンタンメンといえば、真冬の漁で体を冷やした海女さん向けに発案されたといわれるだけに、この時期はさすがに季節外れ感もありましたが、刺激的なご当地ラーメンで夏を満喫できました。

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