数日ぶりにラーメンを食べました。
そんな時、運よく十番さんで食べる機会に恵まれ
ここは一発、大好きなラーメンを。

前のレポ見たら、コチラで食べるの約1年ぶり。
時間の流れがすごく早く感じます･･･。
ついこの間、美味さに感動したような気がするのですが＾＾

まぁ、13時過ぎでまだ満席、
お母さんも変わらず魅力的、
お店もお客も皆さん元気に営業されていて何よりです＾＾

小ぶりの丼ですが
濃い醤油の鶏ガラスープは
イヤミのない甘みとコクがあり
炒めた沢山のモヤシにも薄まりません。

メンマもそこそこの量だし
なんたって昭和ヤキブタの美味さったら！
ミチっとした歯応えに、確かな肉汁。
この旨味に刺激されて口内が収縮するんです＾＾
大きさだって十分な存在感。素晴らしい！

そして、ぶっきらぼうな中太四角麺も
コシがあって元気です＾＾
そんなに高級感はありませんが
表面が毛羽立っているのか、
スープがよく絡むこと！
濃い目のスープとの相性がバツグンです。

好みの味で美味かったから何の文句もないのですが
面白かったのは、今回、生姜を感じなかったこと。
え？結構なパンチだったよなぁ･･･
なんて思う一方で、なんか香ばしさを感じる･･･
なんじゃコリャ･･･？と思ったら
どうやら焦しネギの様子。

えー何コレ？気まぐれ？おもしれー＾＾
これじゃショウガない。
ただ、言いたいだけ(-_-;)

こんな老舗の定番メニューで、
味を変えるの？？？
たまたま生姜忘れたところに、
野菜炒めの破片入っちゃった？
新鮮と言うか、プチ・パニック＾＾

まぁ、真偽は謎のままですが
焦しネギバージョンでも相当美味かったから
これでいいのだ！
そしてテーブルコショウとなんと相性のイイことよ＾＾

数日ぶりのラーメン、こちらで食えてヨカッタ。
当然、完食完飲。健診結果がなんだ！(-_-;)

今回はギョーザ付けませんでしたが
単品だとこの仕上りで￥550。脅威のＣＰ。
すんません、儲けにならなくて･･･。

いつ行っても最高の食事を頂けます。
私の好みだけじゃないと思います。
特に若い衆が「美味しかったー！」と
お母さんに声をかけて出ていくところを見ると
日本もまだ、捨てたもんじゃない気がします(>_<)
おじさん、嬉しい♡

街の台所として本当に素晴らしいお店。
また、必ず行こうと思います( ｀ー´)ノ