本年298杯目。

やけに人気のこちら、初訪にて「らーめん￥750」麺＝半分、ショウガ、火の粉＝別皿コールぉ。
※ニンニク絶対入れない派、餃子も醤油つけない派です。

G系だと控え目な着丼(半麺だからw)
非乳化のキレある豚骨ベース、醤油返しもアトムも控え目セッティング、バランス型と言うより出汁先行な印象。
ベース自体ゎかなり秀逸な煮出し◎

サンド構造の自家製オーション麺、極太麺の分類でワシっモシャっとする歯応え、極右派閥っぽい製麺ですが、ボイルリテラシーが高め。
側のフワっとする風味が良いです。

厚切りの腕ロールっぽい豚、柔らかく素材の風味。
キャベツが多いヤサイ。
生姜や火の粉(ブレンド唐辛子？)で味変、ベースの塩分が抑えられてるので、嫌になる前になんとか〜^^;

炭焼き豚が入る「汁なし」の方が真価な印象。
実際、「汁なし」オーダーが大半なのも、妙に納得しますね〜…麺と炭焼き豚にヤラれてる感の客層w
極右系＋まぜそば名店な印象が残る構成、それでも間違いなく人気店でした☆彡