レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
鰹香る、熟した鶏豚の濃厚なスープ。五分五分の割合で本節と動物系が共に味覚を占めて、どことない酸味が口当たりをクリアにもする。しなやかな細麺も小麦感に満ち、とろみあるスープがよく纏い染まる。中央を陣取るはフレーク状な細やかなチャーシューと同じく細やかなメンマが混然一体。それが自然と麺に纏わり付く格好となり、食感を深め味わいをも高める。鴨肉はふんわりとして柔らかいが、この濃厚感の中に於いては不可欠とは至らない印象。俺流の俺の空に赴くと、そこにはステレオタイプな「豚魚」とは異なるオリジナリティな味わいを堪能しえる。
吉宗
ラーメンは完全食
ニッキ
takumix92
まー
かずたか
俺流の俺の空に赴くと、そこにはステレオタイプな「豚魚」とは異なるオリジナリティな味わいを堪能しえる。