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「特製鶏煮込みそば(¥1,365)」@香妃園の写真祝!777採点!

と言うことで、ちょっと奮発してコチラ「香妃園」へ、そしてもちろん「特製鶏煮込みそば」を頂いて参りました。 お店は六本木交差点の程近く、夜はアウトローがウロウロしている界隈ですが、ランチタイムは静かです。 夜の営業に向けて酒屋さんのトラックだけが忙しそうに行き来している。 そんな感じです。

ランチなのに¥1,000オーバー。 ちょっと高級そうなお店の感じに、既に呑まれている感が... 席に案内され、キョロキョロと挙動不審に周りを見回してみると、殆どのお客さんは「特製鶏煮込みそば」を食べていらっしゃる。 なんてブルジョワな... 場違いなところに来てしまったか... と言う感じは否めない...

そんな「借りてきた猫」状態で、ジッとしていると、巨大な土鍋が登場! 「げっ!デカイ...」と思っていたら、自分の前をスルーして、後ろの席へ運ばれた。 「特製鶏煮込みそば、4人前です!」 ふーっ

そしてヤツは現れた。 金壱千参百六拾五円也。 「特製鶏煮込みそば殿」である。 表面は青菜(何だろう...)で覆われた、鶏白湯。 先ずはスープを頂くと、「おおっ!」、「うっ、旨い!」。 鶏本来のダシがたっぷり出た白濁のスープは、思いのほかトロミはないが、あっさりしながらも濃厚な鶏スープ。 味付けも僅かな塩だけでしょうかね? シンプルに鶏白湯を楽しめるスープであると思われます。

そして、麺。中細ストレートの真っ白い麺は、コシはありません。 まぁ、煮込みと言う訳ですから、コシとかは期待してはいけないのかも知れませんが、ちょっと残念な感じが... でも、決してスープの邪魔をしない存在感の薄い麺は、ある種スープの引き立て役に徹しているのかも知れません。 麺じゃなく、雑炊でも旨そうです。

そしてゴロゴロと入っているかと思われた鶏肉ですが、思いの他入っておりません... 鶏皮の部分が妙にトロトロと旨いのは、コラーゲンがたっぷりな証拠でしょうか? スープの表面にも、薄っすらと膜が出来ます。 脂かと思いましたが、違いました。 これもコラーゲンなんですかね?!

普段なら、健康のために、なるべくスープは完飲しないのですが、本日は健康のために、スープを完飲しました。 「健康のため~」と書きましたが、「貧乏性だから~」と言うのが正解な気がします。 旨いんですけど、ちょくちょくは来れないですね(今回が最初で最後か?!)。 ご馳走様でした!

※本日は、豪勢に写真の解像度も上げてみましたw

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です♪

スリーセブン♪ 大当たり!おめでとうございます!
じゃぁなく、777採点乙です。オメです!

鶏白湯の出汁に、ちょどよい塩梅な加減で
うまそーじゃぁないですかぁ~♪

>麺じゃなく、雑炊でも旨そうです。
=>確かに!

麺がちょっと軟かったようですが、
縁起良い777レポに75点とはまずまずだったんではないでしょうか?

でも、チト高いっすねぇ~
ランチで¥1,365ですかぁ(汗)

YMK | 2009年2月18日 14:54

こんばんは。

(・_(・_(・_・。)ノ☆・゚:*☆【ネ兄】;:*:;゚:*☆ヽ(。・_・)_・)_・)
           777採点

すごく体に良さそうなラーメンですね。コラーゲンたっぷりなんて関節にやさしいw
いつも採点参考にさせて頂いてますので、次は1,000採点目指してがんばって下さい。

連邦の白いやつ | 2009年2月18日 21:28

あかいら!さん、こんばんは。 祝・フィーバー達成♪

ぱっと見た目は麺料理というより雑炊っぽく見えますね。
鶏の旨みが溶け込んだ薄塩のスープに御飯を入れたらさぞかし美味いかと・・・。

味は薄めということですが、やっぱりこってりした中華料理とセットで、
数人でシェアして食べるのが無難な食べ方なのかもしれません。

ぬこ@横浜 | 2009年2月18日 21:35

YMKさん、まいどです!

> スリーセブン♪ 大当たり!おめでとうございます!
> じゃぁなく、777採点乙です。オメです!

ありがとうございます!

> 鶏白湯の出汁に、ちょどよい塩梅な加減で
> うまそーじゃぁないですかぁ~♪

旨い事は間違いありません。

> 麺がちょっと軟かったようですが、
> 縁起良い777レポに75点とはまずまずだったんではないでしょうか?

確かに麺は不満でした、雑炊で頂きたいかも!
でも、これにラーメン求めてはいけないかも!

あかいら! | 2009年2月18日 22:52

連邦の白いやつさん、まいどです!

> (・_(・_(・_・。)ノ☆・゚:*☆【ネ兄】;:*:;゚:*☆ヽ(。・_・)_・)_・)
>            777採点

えらく、ご丁寧な祝辞、ありがとうございます♪

> すごく体に良さそうなラーメンですね。コラーゲンたっぷりなんて関節にやさしいw

おや、「白いやつ」は膝の関節にまで悪さしてますかw
是非、こちらでコラーゲンを補給して下さい。
「白いやつ」にも、たっぷり栄養補給してしまいますがw

> いつも採点参考にさせて頂いてますので、次は1,000採点目指してがんばって下さい。

まずは、直近の800採点ですかね。
大田区の地雷も撤去しなければ...w

あかいら! | 2009年2月18日 22:57

ぬこ@横浜さん、まいどさんすw

> あっ!さん、こんばんは。 祝・フィーバー達成♪

ありがとぅございますぅ!

> ぱっと見た目は麺料理というより雑炊っぽく見えますね。
> 鶏の旨みが溶け込んだ薄塩のスープに御飯を入れたらさぞかし美味いかと・・・。

間違いありません。 スープが旨すぎるので、麺は脇役でしかありません。
そういう意味では、雑炊でも同じ事ですねw 間違いありません。

> 味は薄めということですが、やっぱりこってりした中華料理とセットで、
> 数人でシェアして食べるのが無難な食べ方なのかもしれません。

なーるほど。 ぬこ@横浜さんの「麺主食説」ですねw 納得です!

でも、こちらのお店では、4人で来たお客さんが、4人前の「特製鶏煮込みそば」を
全員でつついておりました。 うーむっ...

でも、よく考えたら、「どんだけ好きなんだよ!」ってツッコミものですよねw

この麺を主食にして、酢豚とか頂いたら、贅沢極まりないですねぇ。
酢豚って、言っちゃってる時点で、庶民感タップリですがww

あかいら! | 2009年2月18日 23:05

777フィーバー!!!
おめでとうございます!!
自分は100刻みの“節目”よりも、この通過に興奮したのを思い出しました!
次回の“節目”は、7777採点ですね
お互い頑張りましょう♪

こちらのラーメン・・・麺以外はとても好みに合いそうです。
7777採点の節目にはこちらで食べてみようかな(笑)

えこひよ | 2009年2月18日 23:12

ドモです!
確かにチト高い!
何度か食べた時って、数名で適当に一品を頂いて〆にこいつ。
そんなタイミングで食べる小椀での一杯だと、丁度良い按配でした。
まぁ当然スポンサーありきです。

1日1麺 | 2009年2月18日 23:25

えこひよさん、まいどです!

> 777フィーバー!!!
> おめでとうございます!!

ありがとうございます!

> 自分は100刻みの“節目”よりも、この通過に興奮したのを思い出しました!

ほー、ギャンブラーですねぇw

> 次回の“節目”は、7777採点ですね
> お互い頑張りましょう♪

あと、7,000採点ですか...
せめて、1,000採点までは頑張ろうかと...
今年中に行けるかなぁ?

> こちらのラーメン・・・麺以外はとても好みに合いそうです。
> 7777採点の節目にはこちらで食べてみようかな(笑)

オーッ!さすが、見据える先が人とは違うw
既に、えこひよさんは1,000採点のメニューは
決まっていそうですねぇw

あかいら! | 2009年2月19日 08:01

1日1麺さん、まいどです!

> 確かにチト高い!
> 何度か食べた時って、数名で適当に一品を頂いて〆にこいつ。
> そんなタイミングで食べる小椀での一杯だと、丁度良い按配でした。

なるほど! 確かに油っこいものを食べた〆に
サッパリと頂く一杯としては好適品ですね。

> まぁ当然スポンサーありきです。

そのスポンサー。拙にもおこぼれ下さい!w

拙も今度は、スポンサー付きで頂きたいなぁ...

あかいら! | 2009年2月19日 08:04

おおっ!フィーバー!
ナイスですネ~。
77点だと思ったのですがw
しかし高額ですネ~。
追随できないw
でも四人前の土鍋は見たいなぁw

SPARK影 | 2009年2月19日 11:40

SPARK影、まいどです!

> おおっ!フィーバー!
> ナイスですネ~。
> 77点だと思ったのですがw

一瞬、それも考えたんですが...
5点刻みが自分で決めたルールなので、
この様な点数となっております。

> しかし高額ですネ~。
> 追随できないw
> でも四人前の土鍋は見たいなぁw

そうですねぇ、なかなかいいボリュームでしたよ。
今度の宴会は、自分が幹事を名乗り出て、コチラの
お店を選ぶって言うのがいいかもしれないなぁ...

あかいら! | 2009年2月19日 12:31

亀です(;^_^ A

777採点!凄いですね!!
ついこないだ700採点で目が飛び出た様な記憶があるんですけどw

でもって豪勢な一杯、『鶏本来のダシがたっぷり出た白濁のスープ』いいなぁ~(´▽`)
ちょっとお高いですが、一度伺ってみたいです!

プリティ | 2009年2月19日 22:28

プリティさん、まいどです!

> 777採点!凄いですね!!

ありがとうございます!

> ついこないだ700採点で目が飛び出た様な記憶があるんですけどw

悪食なのでw... スイマセソ!

> でもって豪勢な一杯、『鶏本来のダシがたっぷり出た白濁のスープ』いいなぁ~(´▽`)
> ちょっとお高いですが、一度伺ってみたいです!

プリティさんの行動範囲内かと...
追撃レポ、お待ちしております!

あかいら! | 2009年2月20日 07:34