9/4（土）17時着　先客、後客ゼロ

店が少し変わった場所にある二郎系のお店にお邪魔しました。
店はなんと小さなビルの5F‼

17時前に到着し、エレベーターに乗り込む。
すると、5Fボタンの所に17時からオープンの張り紙があったがとりあえず5Fへ。
エレベーターの扉が開くと目の前に店の入り口の扉が‼
中で待てなさそうなので、出直して17時に再び5Fへ。
今度は、店内明かりがついていて安堵。
こちらは通し営業ではなく、二部制なのかな？
店内はバーの居抜きで入ったみたいだがお酒のメニューもあったのでバーとしても営業しているのかな？

こちらは食券制ではなく、現金後払い制。
一先ず、カウンターに座りメニューを確認。

メニューは大分類すると以下の3種類。
デフォの北郎ラーメン　800円
汁なし油そば　850円
汁なし深辣油そば　890円
※全て税抜き価格

卓上はラー油、胡椒、酢、からめボトル、七味
水はセルフで紙コップが用意されている。

今回はデフォの北郎ラーメンを選択。
数分後、着丼。
着丼後、ニンニク入れますか？と言われ、はいと答えたら、冷蔵庫から小皿に入ったニンニク登場。
ヤサイ増しなどは注文時に言うべきだったか…。

何も増していなく、麺量も少ないのでかわいいビジュアル。

ますはスープから。
非乳化で出汁感弱めでカエシの甘味が強いがこれはこれで美味しい。
メグジのスープをかなりあっさりにした感じで完飲出来るレベル。

麺は 浅草開化楼の麺をつかっているのかな？
さりげなく 「製麺所」の箱がおいてあった。
中太麺で少し固めの仕上がりでモチモチ食感で中々良い。
麺量はデフォ250g、大350g（+150円）とのこと。

ヤサイは、ほぼモヤシで少な目たがシャキシャキ食感で旨し。

最後に豚さん。ロース使用で柔らかく適度な味付けで悪くはないが、もう少しボリュームが欲しいところ。
豚ましは+200円と少し高め。

自家製麺でない分、値段設定は少し高めなのでしょうか。
それでも中々美味しく頂きました。

堪能した。