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2021.09.05 1115到着。情報の開店時間に到着すると、ウゲっ、隣の鶏料理屋まで満杯じゃないか。人気ですねぇ、チョイと待ちます。口頭注文、後会計方式。鶏油キラキラな今時清湯淡麗なビジュアルの一杯。グッと来るのは鶏油と出汁に溶け出した鶏の旨み、昆布などの魚介系がしっかりとした下支え。醤油カエシとのバランスは良好だが、今時淡麗系に使われる上質醤油独特の苦みがチョイと強く感じられる。やや平打ちの中細ストレート麺は啜り心地良い滑らかさがある。ただ何だろう、食感に違和感があり従ってスープとの一体感にやや劣る印象を受けた。具材は二種のチャーシューとネギ。豚ロース、鶏ムネ共にしっとりした出来上がりだが、豚ロースチャーの旨いこと。まるで鴨のような食感がたまらん。個人的趣向がチト出たがもちろん完食完飲。店名通り鶏の旨み詰まった一品を堪能した。魚介強めの品もあるらしく他のメニューも頂いてみたい。ご馳走様でした。
おはようございます。 見た目は美味しそうですが、麺とスープの相性に違和感ですか。なんだろ🤔
続いてどうも～！ 最近、オヤジさんもこんなの食べるんだ～ってな印象です！ てか、いつまでいるんか～い？ｗ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
82点
79点
92点
82点
92点
MAKEJI(味薄めで)
DMAX
scirocco（実況中継風）
Ra麺@答えくん
75点
75点
80点
75点
45点
情報の開店時間に到着すると、ウゲっ、隣の鶏料理屋まで満杯じゃないか。人気ですねぇ、チョイと待ちます。口頭注文、後会計方式。
鶏油キラキラな今時清湯淡麗なビジュアルの一杯。グッと来るのは鶏油と出汁に溶け出した鶏の旨み、昆布などの魚介系がしっかりとした下支え。醤油カエシとのバランスは良好だが、今時淡麗系に使われる上質醤油独特の苦みがチョイと強く感じられる。
やや平打ちの中細ストレート麺は啜り心地良い滑らかさがある。ただ何だろう、食感に違和感があり従ってスープとの一体感にやや劣る印象を受けた。
具材は二種のチャーシューとネギ。豚ロース、鶏ムネ共にしっとりした出来上がりだが、豚ロースチャーの旨いこと。まるで鴨のような食感がたまらん。
個人的趣向がチト出たがもちろん完食完飲。店名通り鶏の旨み詰まった一品を堪能した。魚介強めの品もあるらしく他のメニューも頂いてみたい。
ご馳走様でした。