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「こってり塩ラーメン 630円」@天元 町屋店の写真12:00訪問
手消毒をとの案内があり、消毒し着席
こってり塩ラーメンを口頭オーダーです

結構、お客さんが居ますね

しばらくして着丼
具はネギ、メンマ、ゴマ、チャーシューです

背油の浮いたスープは油っぽくなく、見た目よりすっきに感じ
塩見もはっきり目で、ほんのりニンニクが香り好みです

麺はちょっと縮れた中太麺で、今日は硬めの茹で加減で
背油の浮いたスープ、ネギ、ゴマと良く合っていて美味しいです

チャーシューはバラロールの物が1枚で
柔らかく、醤油タレも良く染みていて美味しいですね

今日は麺がちょっと硬めで好みの一杯でした
ごちそうさま

追伸
冷し中華始めました

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