Item: 麺や いま村
Rating: 84
Author: 川崎のタッツー

84点

9月7日　　8時35分　　2021年　182杯目

仕事終わりで気になっていたこちらへ初来店

大手町から都営三田線で巣鴨駅まで10分弱で到着

オープンが2016年でRDB全国ランキング1000位に入ってるのに、コメントやり取りしている方はまなけんさんのレビューしかないと人気店なのに少し不安です

巣鴨駅は去年の「鳴龍」からの「砂田」の帰り以来で朝はサラリーマンばかりでお年寄りは皆無です。そこから徒歩2分で到着

朝早いのもあって前客　2名　　後客　0名

コの字型のカウンター席のみで空いてるところへ着席　　　券売機はなく後会計

厨房は男性1名　女性1名ご夫婦？の計2名で丁寧な接客

職場の上司に仕事終わりでここに食べに行きますって仕事中に伝えたら、4年前くらいに入って美味しかったけど、ご夫婦が口喧嘩していてよく覚えてるって笑ってましたね

その奥さん？に口頭で標題伝えて6分で提供

スープは熱々一歩手前の私には飲みやすい温度で、鶏白湯が全面に主張し煮干し感はほのかに感じる程度ですが塩梅もちょうどよく美味しいです

麺は多加水の中太丸ストレートで少し固めなのでこのスープには私的にはもう少し柔らかくても良いかと思います

トッピングは炭焼き鶏チャーシュー3枚、ドライトマト、刻み玉ねぎ、ネギです
鶏チャーシューは低温調理した後に炙った香ばしさもあり柔らかく美味しいですね
ドライトマトは他のお店でも入っていた事ありましたがそこまでの変化はなく彩りとして良いですね

別皿にレモン生姜とキノコのオイル煮が味変アイテムとあり両方ともにいれますが、そこまて変化なく卓上の唐辛子が入ってるお酢をレンゲでトータル3杯分くらい入れ私好みの味にして全て綺麗に完食

鶏白湯では神奈川の南林間の「久遠」の87点が最高得点でそこまで響きませんでしたが、かなり美味しかったのでその次の得点でオススメ手前の満足の朝ラーメン1食目となりました

そしてこのお店から西巣鴨のオープンからずっとBMしていたお店までカロリーを少しでも消費する為に歩いて向かいました。レビューは明日上げます

いいね (15)

2021年9月7日 10:18投稿（2021年9月7日更新） | コメント (24) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

麺やいま村の他のレビュー

川崎のタッツーさんの他のレビュー

こんにちは。
RDBお店データでは11時～営業となってますが、朝ラー食えるんですね。
個人経営のようですが、頑張ってますね。
それにしても、朝からこのレベルのラーメンが食えるとは羨ましい。
そして朝から連食できる、タッツーさんの胃袋がすごい(^^)！

あたと_13号 | 2021年9月7日 11:17

川崎のタッツーさん、おはようございます！

煮干しもinなので後回しにしていましたが、知り合いからおススメされたので行こうと思っていました♪
ご夫婦で仲が悪いオペレーションのお店って、昔はありましたが最近は少なくなりましたネ(^^)

つちのこ | 2021年9月7日 11:51

あたとさん、Twitterに緊急事態宣言中は朝8時から20時まで営業してるそうです😳間休憩とってるのか心配になる長さなのでご夫婦は体調に気をつけて頑張って欲しいですね☺️

川崎のタッツー | 2021年9月7日 12:24

つちのこさん、こちらは巣鴨駅からかなり近くわかりやすかったですよ👌
オススメです😁ご夫婦も仲良さそうに会話してましたよ👍

川崎のタッツー | 2021年9月7日 12:25

こんにちは。緊急事態宣言のため朝から営業だったのですね。巣鴨までは遠いですが、頑張って欲しいです。

いたのーじ | 2021年9月7日 12:37

こんにちは。

朝ラーメンとしては充分満足できる一杯です。
ご夫婦、本当は仲良しなのでしょう。

奇遇にも自分も先日西巣鴨で連食してきました。
多分同じ店でしょう。
後日レポ上げします。

glucose | 2021年9月7日 16:21

巣鴨って近いけど絶妙に足が向かなくて。まだ〇惠だけしか行ってませんでした。
良い上司ですね。僕は会社でラーメン店の話しても、誰も全然外食しないんで話合わないんですよね。
誘えば来るけど5分以上歩く距離だとNG。コンビニ弁当族で構成された会社で孤独です。

あまり変化無かったようですが、キノコのオイル煮が個人的に気になります。
しかし、なんと8時から営業ですか。巣鴨だったらギリ出社前に行けちゃうな。