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「中華そば+ミニ丼セット」@中華そば金ちゃん BEYONDの写真日曜19時 待ちなし

季節外れに涼しい日曜晩。勝田台駅前はひっそり
本店が美味しかった記憶の金ちゃん2号を初訪問。店内は先客数名

店頭の券売機で、山形風らしい普通の中華そばをチョイス。ミニチャーシュー丼セットでちょうど1000円。
ラーメンは済んだスープに縮れ麺、ナルトとど定番の面構え。スープは優しい味わい、、山形本場の方がいい意味でクセがある点は違いを感じます。加水多い麺は確かに緩く感じますが、これは東北らしさですね。なお麺は硬め可との告知あり。
肉丼は前日食べたつむじさんのが特上評価だったのでそこには及びませんが、セットで1000円なら十分な一品だと思います。

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